高考生物教案
教案可以帮助教师提高教学质量，以便更好地提升学生的学习成绩。下面给大家整理一些高考生物教案，方便大家学习怎么写高考生物教案。
高考生物教案篇1
一、教材分析
(一)教材内容及地位
这部分教材先介绍人体的呼吸系统是由呼吸道和肺两部分组成，再从呼吸系统具有气体交换的功能引入呼吸运动和气体交换的有关知识。即三个中心问题：
1、呼吸系统由哪些器官组成?
2、气体是如何进出肺的?
3、人体内是如何进行气体交换的?
呼吸是维持生命的重要生理功能之一，与消化、运动、循环、排泄系统存在紧密的联系，学好这一部分内容有助于学生对"人体是一个统一的整体"的理解。
呼吸涉及能量与物质的交换，与新陈代谢直接有关，学好这一部分内容也有助于对"新陈代谢"的深入理解。
(二)教学目标
1、知识目标：
(1)认识呼吸道的组成和功能，理解肺的结构与功能特点。
(2)理解呼吸运动的原理，了解呼吸频率及肺活量的概念。
(3)理解气体交换的原理，掌握肺泡内的气体交换及组织里的气体
交换。
2、能力目标：
培养和提高学生自学能力、观察能力，推理思维能力。
3、德育目标：
培养学生形成"生物是一个统一整体"及"结构与功能相统一"的生物学辨证思想。
通过学习人工呼吸，对学生进行关爱生命和助人为乐的教育;通过学习呼吸频率、肺活量，鼓励学生积极参加体育锻炼。
(三)教学重点、难点分析
重点：1、肺的结构和功能
2、呼吸运动的过程
3、气体交换的原理与过程
分析：
(1)肺的结构和功能是学习本节的基础，打好这个基础不仅可以使后面的学习比较容易，还能使学生体会生物体结构与功能相适应是普遍现象，有利于生物学观点的建立。
(2)呼吸运动是本节基础知识的重点。该原理需要通过学生观察一系列的动画之后，经过推理、判断等思维过程才能理解，因此也是培养形象思维能力的重点。
(3)呼吸运动解决的是人体外环境与肺泡进行气体交换的问题，接着要解决的是肺泡与血液之间和血液与组织细胞之间的气体如何交换问题，无论从知识的完整性来看，还是从能力的培养来看，气体交换的原理与过程应作为本节的重点。
难点：1、呼吸运动的过程
2、扩散作用及气体交换的过程
分析：
(1)呼吸运动是负压呼吸，而学生还没有压强的概念，就很难理解空气是"压入"肺内而不是"吸入"肺内。
(2)气体交换的原理是扩散作用，而扩散作用这个物理概念要从生物学的角度教给学生是有一定困难的，加上肺泡里、血液里、组织细胞里的气体都是肉眼看不见摸不着的，让学生理解体内气体交换的微观过程也是有一定困难的。
二、教学方法
自学导思法——老师引导下的学生自主探究
直观教学法——主要利用多媒体现代教学手段
自学导思的方式有利于学生主动学习，激发学生独立思考和创新意识，充分发挥学生的主体作用。同时还培养了学生之间的团结协作精神。
教材中的肋骨运动的演示实验是平面的，不够形象，很难形成知识的迁移。而媒体动画是立体的，直观的、动静结合的，结合教师的层层引导，启发学生积极思维，逐步将学生将感性的认识引导到了理性认识，培养和发展了学生的抽象思维能力。
三、学习方法指导
1、指导观察模型、图片和动画的方法，培养观察能力。
2、随着老师的设问，学生自学教材，主动思考，小组讨论，培养分析和解决问题的能力。
3、指导学生发现并掌握知识内在的联系，总结出生物学的"统一"原理。并学会运用这种原理指导以后的学习。
4、学会用系统表、表格、图解表来总结，便于记忆。
四、教学程序
下面通过教学程序来谈谈教法、学法的具体应用。
教学
环节教学过程设计意图
引言1、人生存的最基本条件有哪些?
学生活动：
请学生像游泳时练习憋气那样，吸一口气，然后屏住呼吸，看能憋多长时间?
2.气体的进入是由哪个系统来完成的?通过生活常识来设问，激发了兴趣，引起学生的有意注意力，自然引出课题，
新知识学习呼吸系统由哪些器官组成?设问：
呼吸系统由哪些器官组成?
学生活动：
学生自学教材，观察教材中的系统模式图，观察人体模型，边观察，边思考，边记忆，提醒三点：
①看书和看模型要联系自己的身体，联系外界气体进入自己肺部的通路。
②从上到下，从左到右观察
③注意喉、气管与食道的位置关系。
合起书看投影图，依次回答各器官名称。让学生联系自己的身体实际来学习，使学生感到能为自己的健康服务，从而产生亲切感，增强学习的兴趣。
提醒学生观察图形、模型时按一定的顺序，从上到下，从左到右，从大到小或从小到大依次观察，使观察具有全面、完整、有条理和细致的特点，进而培养学生观察能力。
重点突出肺的结构与功能相统一的特点。向学生渗透结构与功能相统一的生物学辩证观点;让学生自己来总结，可以培养学生的自学能力、概括总结能力以及语言表达能力。
设问：
1、呼吸系统各组成器官有何特点?
2、鼻涕和痰是怎样产生的?
3、为什么呼吸道有清洁气体的作用?
学生活动：
以小组为单位讨论学习上述问题，各小组汇报结果，教师小结。
设问：
1、肺的功能是什么?
2、哪些结构特点与其功能相适应?
学生活动：
学生观察猪肺实物，观察肺的层层放大图，自学肺的结构特点，开展讨论，并用自己的语言总结，教师评价。
高考生物教案篇2
微型繁殖:
1.概念：是指用于快速繁殖优良品种的--
2.优点：
(1)保持的遗传特性
(2)地实现种苗的
(3)不受自然生长季节的限制(因为在具有一定人工设施的室内生产)
(二)作物脱毒:
1、原理：植物附近(如)的病毒极少，甚至无毒。
2、获得脱病毒的植株的方法：切去一定大小的进行，获得脱毒苗。
3、优点：使农作物，产量
4、实例：草莓、甘蔗、等主要经济作物
(三)神奇的人工种子：
1.定义：人工种子就是以得到的、、和等为材料，经过包装得到的种子。
2.人工种子制备技术的主要流程图：
诱导植物愈伤组织→体细胞胚的诱导→体细胞胚的成熟→体细胞胚的机械化包裹→贮藏或种植
3.优点：
(1)后代无
(2)在生产上不受--限制
4.实例：芹菜、花椰菜、桉树和水稻
二、作物新品种的培育：
(一)单倍体育种：
1.过程：通过培养获得，加倍后当年便可得到遗传的优良品种。
2.优点：
(1)后代是纯合子，能--
(2)极大地缩短了--
(二)突变体的利用：
1.产生：由于培养细胞一直处于不断的，因此容易受到和(如、等)的影响而产生。
2.利用：从产生的突变体中可以出对人体有用的突变体，进而培育成。
三、细胞产物的工厂化生产：
1.细胞产物种类：脂肪、、药物、、生物碱等
2.技术：植物技术
3.实例：生产人参，三七、紫草和银杏的也都已经实现了工厂化生产
高中生物动物细胞融合与单体克隆抗体
高考生物教案篇3
一、教学目标(一)知识教学目标
1.理解新陈代谢、同化作用、异化作用的概念及其相互关系。2.理解酶在新陈代谢中的作用，掌握酶的作用特性。
3.理解ATP在新陈代谢中的作用以及ATP的分子结构简式，初步掌握ATP与ADP之间的相互转变关系。(二)能力培养目标
1.通过同化作用与异化作用及物质代谢与能量代谢相互关系的学习，学生能进行辩证思维。
2.通过教材中的实验演示，学生的观察分析能力能得以提高
3.通过课后练习温度等对酶催化作用的影响的实验设计，学生的创新思维能力得到培养。
4.通过对酶的催化演示实验的学习，学生掌握对比实验法;通过酶与化学催化剂，ATP、ADP转变与化学上的可逆反应的比较分析，学生会使用比较分析的学习方法。(三)德育渗透目标
结合对新陈代谢概念的学习，加深对生命本质的科学认识，学生得到辩证唯物主义思想的教育。
二、教材分析与学情分析
1.重点
(1)理解新陈代谢是生命物体特有的运动形式，是生物的基本特征。
(2)理解并初步掌握酶、ATP与新陈代谢的重要关系。
2.难点
(1)同化作用与异化作用之间的相互转变。
(2)ATP与ADP之间的相互转变。
3.学生可能的疑点
(1)新陈代谢有别于其它的物理、化学等运动形式。
(2)ATP与ADP相互转变的“可逆性”
4.解决办法
(1)由于学生在初中阶段已经学习过新陈代谢的概念，但是就理解而言，并不深入，因此，在组织本节内容的学习时，应把生物体所特有的运动形式与非生物体的运动形式进行对比思考，重点理解“新”与“陈”的代谢是生物体的自我更新;对代谢的概念还应由宏观性代谢过程的描述转向微观化学反应的认识上。
(2)通过ATP与ADP的“可逆性”转变与化学上可逆性反应的比较分析，促进学生发现这两个“可逆性”的差异。
三、课时安排：1课时。
四、教学方法：自学辅导法。
五、教具准备：小麦淀粉催化作用的演示实验。
六、学生活动设计1.由于高中学生已有一定的学习能力，又由于新陈代谢概念、酶这两个知识点在初中学习过，所以引入后首先让学生结合提问进行自学。
2.由于知识的学习是一个新旧知识的双向建构过程，故在各知识点教学中要求学生列举以前学习过的知识来学习和建构新内容。
3.由于在初中生理卫生学习中学生已做过唾液淀粉酶的实验，要求学生运用已有知识设计温度对酶催化活性影响的实验。
4.结合本节内容的课堂练习再进行反馈性校正。
七、教学过程
(一)导入新课
[导言]通过高中生物绪论的学习，我们已经知道生物区别于非生物最本质的特征是新陈代谢，它是生物体进行一切生命活动的基础。从本节内容开始，我们将学习关于新陈代谢的有关知识。由于新陈代谢过程比较复杂，在学习具体的代谢过程之前，我们首先要学习与新陈代谢过程紧密相关的几个问题，这就是我们本节课要学习的内容。
[副板书]通过本节内容的学习，我们要达到的学习目标是：(板书在黑板右侧：)
1.理解新陈代谢的概念及其基本类型;
2.理解酶的概念并掌握酶的作用特性;
3.识记ATP的分子简式，理解ATP与新陈代谢间的重要关系。
[导学与提问]本节内容主要讲述了三个问题：一是新陈代谢的概念，二是新陈代谢与酶，三是新陈代谢与ATP，一共三个大问题。下面请同学们首先看书，找找关键语句，看看它们之间有何内在联系?
(二)中心授课
[学生自学与讨论]10分钟。
[师生合作]针对上述提问进行抽查，了解学生自学与讨论的结果。对学生回答的结论经简短评价后将本节的知识框架边讲述边板书：新陈代谢包括生物体内的全部化学反应，而众多化学反应能顺利而迅速地进行，一是因为有酶的催化，二是因为有源源不断的能量供应。
[板书]1.新陈代谢的概念及分类
[复述]什么是新陈代谢?新陈代谢是指生物体在生命活动过程中不断地与外界环境进行物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转化过程。
[设问]名之曰新陈代谢，何谓“新”何谓“陈”?
[讲述]生物体在新陈代谢的过程中，从外界环境摄取营养物质，合成自身的组成物质、贮存能量;同时，生物体分解自身组成物质、释放能量，将代谢终产物排出体外、散失能量。其中，合成自身的“组成物质、贮存能量”，谓之“新”;分解自身“组成物质、释放能量”，谓之“陈”。生命运动的本质就是生物体的自我更新。据估计，人体内的组成物质平均每80天就有一半被分解，其中组成肺、骨骼和大部分肌肉的蛋白质的寿命约为185天，而组成肝脏、血浆的蛋白质的寿命更短，只有10天左右。生物体只有不断地与周围环境进行物质和能量交换，不断地进行新物质的合成和能量的贮存，不断地进行旧物质的分解和能量的释放，才能延续生命。科学家们应用示踪元素测知，人体内约有98%的物质每年被新的物质所代替，一年之内，几乎全部更新。由此可见，生命运动区别于非生命运动最本质的特征就是生物体的自我更新。也正是自我更新，生物获得了维持生命活动所需要的物质和能量。提问?新陈代谢都有哪些分类?它们是怎样划分的?[学生回答]略。[难点突破](1)同化作用与异化作用
从上述图中可以发现，同化作用与异化作用看似矛盾的两个过程，实际上它们之间并不是物质与能量的简单进与出，而是在相互联系又同时进行的过程中，不断地进行着的生物“新”与“旧”的循环更新，是生命特有的运动形式。(2)物质代谢与能量代谢
物质代谢和能量代谢是新陈代谢过程中的不可分割的两个内容，物质代谢总是伴随有能量代谢，这是因为物质分子中贮存有化学能，物质在发生化学变化时，总有能量的变化。所以没有孤立的物质代谢，更没有孤立的能量代谢。知识点间衔接：我们已学习了新陈代谢的宏观过程，然而，如果着眼于新陈代谢的微观环节，代谢过程实际上是由许许多多的化学反应组成的，新陈代谢则是生物体内所有化学反应的总称。这么多的化学反应之所以能在常温常压下顺利而迅速地进行，是因为生物体内有酶的催化。[板书]2.新陈代谢与酶(1)酶是生物催化剂
[提问]什么是酶?
[复述]酶是活细胞产生的具催化能力的一类特殊蛋白质。将酶的概念进行分析可得：
酶的来源(活细胞产生)、酶的功能(催化作用)、酶的化学本质(一种特殊蛋白质)。演示实验：演示完后再将结果填写
[提问与分析]a.实验中甲试管实验结果证明：酶有催化作用。b.实验中设计乙试管的作用是：对照作用。c.实验中恒温的原因是：酶催化需要适宜的温度。
酶的催化活性除了受温度的影响外，还受到酸碱度等条件的影响。
(2)酶的特性
[提问]在化学上同学们也学习过催化剂，那么一般的催化剂都有哪些性质呢?[学生回答]用量少而催化效率高，反应前后不发生变化，促进化学反应迅速进行等。[讲述]酶作为生物催化剂，除了具有上述一般催化剂的性质外，还具有以下重要特性：
a.具有高效性：催化反应的速度比一般的无机催化剂高106-107倍，有的酶催化反应速度极快，如碳酸酐酶催化二氧化碳与水合成碳酸的反应是已知最快的酶催化反应之一。每一个酶分子在1秒钟内可以使105个二氧化碳分子发生水合反应。b.具有专一性：一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质使其发生反应。如麦芽糖酶只能催化麦芽糖分解成葡萄糖，胃蛋白酶只能催化食物中蛋白质的分解。c.酶的种类具有多样性：酶的种类繁多，目前已知的约有2千多种。正是由于酶对反应的专一性，成千上万的化学反应就需要许多的酶分别在各自代谢途径的特定位置上发挥作用，保证新陈代谢有条不紊地进行。
归纳总结：每一种酶都具有高效性和专一性，从酶的家族整体上看呈现出多样性。3.新陈代谢与ATP。
[导入新概念]新陈代谢顺利进行除了需要酶的催化外，还需要能量源源不断的供应。如肌肉收缩、腺体分泌等都需要消耗能量。那么消耗的能量从哪里来?
[提问]现在我们回忆一下，到目前为止，我们都学习过与能源相关的哪些内容?[学生列举]糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是生物体内储存能量的物质等。将列举的内容写在黑板的适当位置上。
[提问]我们现在要学习的ATP也是能源物质，与上述能源有何关系呢[过渡语]下面我们先学习关于ATP的有关知识，然后再来回答这个问题。(1)ATP的分子简式
全称叫三磷酸腺苷，由于其分子较大，为便于书写，人们根据其结构进行简写，用A代表腺苷，T代表三个，P代表磷酸基，简称ATP。
ATP中大量的化学能就贮存在两个高能磷酸键中。(2)ATP与ADP的相互转变：
[讲述]复述ATP分解为ADP的过程，先用分子结构简式形象表示为：
其中释放出的能量直接经各种生命活动供能。反过来，在酶的作用下，ADP也可以吸收能量后与一个磷酸结合，合成ATP。其中吸收的能量来自呼吸作用即糖类、脂肪等有机物的氧化分解，对绿色植物来说，还来自光合作用即光能的吸收和转换。二者间的相互转变可表示为：
[回答前面的提问]ATP与其它能源物质间的能量传递关系可用下图表示：
[难点突破]ATP与ADP之间的相互转变是有别于化学的可逆反应。这是因为，在化学上讲到的可逆反应的特点是：正逆反应都能在同一条件同一场所下同时进行，如NO2与N2O4在烧瓶内的可逆反应。而ATP与ADP的相互转变，有以下几点不同：
(1)正逆反应需要的酶不同：合成反应需要的是ATP合成酶，而分解反应需要的是ATP水解酶。
(2)正逆反应的场所不同：ATP的合成场所比较固定，如细胞质基质、线粒体、叶绿体等，而分解场所却是不稳定的，因为ATP在细胞内就象货币一样是流动的，分解的场所较多。
(3)从能量代谢的角度上，ATP分解释放出的能量绝不是合成ATP时的能量，这两种能量无论从用途还是从来源上看都有很大的差别。所以，ATP与ADP的相互转变看起来像可逆反应，而实际上却不是，二者的转变只能表明在细胞中ATP与ADP是不断循环的，保证了生命活动的正常进行。(三)结课
[总结]新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面，两个看似矛盾的过程中实际完成的是生物体的自我更新。新陈代谢从微观上讲是所有化学反应的总和，它的顺利进行需要酶的催化和ATP等能源物质的参与。[反馈练习]1.下列有关酶的叙述错误的是[]A.酶在活细胞的核糖体上合成
B.每种酶都具有高效性、专一性，不具多样性C.酶的基本组成单位是氨基酸D.酶都具有消化功能
2.下列关于新陈代谢的叙述，不正确的是[]A.能量代谢是伴随物质代谢而进行的B.有机物合成时贮存能量，分解时释放能量C.同化作用贮存ATP，异化作用释放ATPD.同化作用、异化作用是不分先后，同时进行的3.肌肉收缩时需要的能量直接来自[]A.ATPB.糖类C.光能D.ADP4.比照教材中小麦淀粉酶的催化实验，设计一个说明温度对酶的催化速度影响的实验。
5.对照板书，梳理本节内容的知识结构。答案：1.(D);2.(C);3.(A)。
4.在教材实验设计的基础上增加与甲试管内容相同的丙、丁两支试管，将丙、丁分别放进冰水浴和沸水浴，然后再用碘液进行检验，观察呈现的颜色和深度即可。
(四)板书设计
第二章生物的新陈代谢
第一节新陈代谢概述
一、新陈代谢的概念1.概念
2.同化作用与异化作用的相互关系：相互依存，同时进行，组成了生物的自我循环更新
3.物质代谢与能量代谢的相互关系：物质的变化总是伴随能量的变化
二、新陈代谢与酶1.酶的概念
三、新陈代谢与ATP
八：参考资料
高能磷酸键：高能键是与低能键相对而言。在生物化学上一般把水解时自由能降超过20kj.mol-的键称为高能键，如ATP的两个高能磷酸键水解时，每个键可放出30kj.mol-，而ATP中的第一个普通磷酸键水解时释放出的能量很少，可类比的数据(萄萄糖-6-磷酸)是13.8kj.mol-。高能磷酸键有很多类型，不同的高能键间水解时释放的能量也有很大的差异，最高的如烯醇式磷氧键可达61.9mol-。(据《生物化学》沈同等编)
九：教学后记
1本节课教学过程的设计思路：
2本节内容多，时间比较紧。对代谢概念的讨论中要注意及时概括。在酶的教学中，课前要准备好演示实验，尽可能节约时间，保证内容的完整性。
高考生物教案篇4
新陈代谢与ATP
一、说教材
1、教材的地位和作用
ATP是生命直接能源，在所有生物的代谢中占有普遍的重要地位，为后续学习光合、呼吸作用作铺垫，具有承前继后之作用。
2、教学目标
知识方面
①、能写出ATP的分子简式并说出其结构特点
②、能画出ATP和ADP之间的相互转化的过程并能理解ATP的形成途径
③、知道ATP对细胞中能量代谢中的意义
④、能利用ATP是新陈代谢的直接能源解释实际问题，并理解ATP作为"能量通用货币"的含义
能力方面
学生通过分析ATP与ADP的相互转化及其对细胞内供能的意义，初步训练学生分析实际问题的能力。
学生通过对实际问题的实验设计，培养学生解决实际问题的能力。
情感、态度、价值观方面
让学生在分析自己身体内发生的ATP-ADP循环及其重要意义过程中，体验到生物学原理在生产实践中的价值，加强学生对身边的科学(RLS)这一理念的理解。
3、教学的重点难点
我对本节内容确定的重点是：ATP的分子简式及其结构特点、ATP和ADP之间的相互转化及其对细胞内能量代谢中的意义、能理解ATP作为“能量通用货币”的含义。
针对这些重点内容，其中最难让学生理解的是：ATP和ADP之间的相互转化及其对细胞内能量代谢中的意义、对ATP作为“能量通用货币”的含义的理解。
二、说学法
因为本节知识难度不是很大，学生基本能看懂书本对于这一节知识的介绍，所以可引导学生通过实验的设计的解释、资料的阅读、问题的讨论和思考以及联系生活实际来学习本课时的内容。
三、说教法
以知识结构为基础、以理论联系实际为关键，加强理解和应用。尽量联系糖类、脂肪、叶绿体、线粒体、主动运输等与能量相关的和初中的光合作用、呼吸作用知识展开教学。并且通过建立实验的情境，让学生在解决实际的问题的过程中理解最关键的内容，通过设疑、析疑、解疑和多媒体辅助来强化思维训练和能力培养。
四、说教学过程
1.新课引入创设问题情境:
创设情境：利用荧火虫的尾器发光的实验：先得到尾器、然后放置会发现尾器的发光情况会逐渐消失、设置对照实验，A组加入适量的ATP粉剂(展示课前买来的ATP、并让学生传看)，B组加入等量蒸馏水。结果会发现A组的尾器的发光量加强，而B组继续减弱。
让学生讨论这一情境
学生对于这一问题情境是可以理解的，通过对这一问题的讨论学生能够从直观上知道ATP是一种什么样的物质和具体的作用。
设问：燃烧一匙葡萄糖，能观察到什么现象?
细胞中的能量以什么形式释放出来?又是如何被利用的呢?
然后围绕标题展开教学，教学时利用身边的生活实例：如用百元大钞与一元小票购买小件物品，如果我们总是拿大额面值的钞票进午行交易会很麻烦，相反如果我们把百元钞票换成100张一元小票，在进行交易时就会很方便，有这样的例子来比喻细胞中的能量——在细胞中百元大钞相当于储存能量的有机大分子，ATP分子就是那个可以在细胞内流通的“小票”，即能量的通货，这样使学生更容易理解标题，并能激发学习兴趣。
2.ATP分子具有高能磷酸键：
通过再次呈现ATP药物及说明、介绍ATP为动力的纳米发动机等贴近生活实际和学生感兴趣的新科技内容，寓教于乐，形成ATP的感性认识，为进一步学习奠定基础。
展现ATP结构动画及其“近亲”腺苷的图片、引导观察和比较，调动积极性并利于形成ATP的形象认识。要让学生清楚ATP三个磷酸键的不同。可以利用多媒体让学生了解何谓“高能磷酸键”。
师生共同归纳ATP的名称、简式、物质性质、功能作用，形成ATP的理性认识。
3.ATP、ADP相互转化
继续以上面的比喻进一步展开，将细胞中的能量通货比作我们日常生活中的零用钱，它会随着每天的花销而减少，因此要维持正常生活必须不断破开大面值的钞票给予补充，细胞中大面值钞票主要是糖类等有机物。在有机物分解时释放出的能量能被用来合成ATP，这个过程通过ATP与ADP的相互转化来实现。并通过动画形式介绍、图文转化提问、学生前台板书等过程教学，加强理解记忆、培养理解能力和表达能力。其中，重点从酶、能量走向等方面对相互的两个过程进行比较：ATP水解时，远离腺苷的磷酸键断裂——放能。合成时是可逆的，但要注意与化学中可逆反应知识的干扰，并以此引出下一个问题—ATP的形成途径。
4、ATP的形成途径
通过学生自学、图文表述提问、师生共同归纳、展示动画等程序教学。注意与后面光合作用、呼吸作用知识的衔接作铺垫。并与ATP的结构、功能、转化的知识浑然一体，为进一步学习后面的知识奠定基础。
5、ATP的利用
一是主要讲清楚吸能反应和放能反应与ATP的分解和合成关系;二是充分利用教材上的图解，让学生在看懂图解的基础上，再依据教材51页的图解，讨论ATP还有哪些用途，从而对该知识点进行补充和完善。
6、总结巩固
从生物进行生命活动耗能的知识和ATP的基础知识方面进行总结，构成完善的知识体系，并最终理解ATP在生物生命活动中的作用和地位。最后增加补充练习以巩固。
高考生物教案篇5
教学目标
知识目标
1.认识动物细胞与植物细胞的亚显微结构，了解它们的共同点和重要的区别特征。
2.了解细胞膜的成分，理解细胞膜的结构特点和功能特点之间的关系;正确认识并会区分物质通过细胞膜的几种不同方式。
3.了解各种细胞器的分布、形态结构和功能特点。
4.认识细胞核的亚显微结构特点和主要生理功能。
5.理解染色质和染色体相互转变的动态关系。
6.了解原核细胞和真核细胞的区别。
能力目标
1.通过学习真核细胞亚显微结构，培养学生识图能力和绘图能力。
2.通过对细胞结构的学习，训练学生利用对比的方法归纳总结知识的能力。
3.通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。
4.训练学生利用资料分析、判断问题，进行研究性学习的能力。
情感目标
1.培养学生树立辩证唯物主义的世界观和方法论。
2.通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。
3.树立结构与功能相适应，局部与整体相统一的生物学观点。
教学建议
教材分析
在“生命的基本单位——细胞”一章中，“细胞的结构和功能”是全书的基础。因为细胞是新陈代谢最基本的结构和功能单位。生物体的各项生命活动及生命的生理、行为特点都是建立在细胞这一特殊结构基础之上的。所以理解细胞不同于一般非生命结构的特点就是本节最首要的教学重点。
关于细胞的结构和生理功能，本章将重点分析细胞膜的结构和特性。物质透过膜的方式将在第三章中以水代谢和矿质代谢为例详细分析。细胞器部分将重点学习质体和线粒体，并在第三章中通过光合作用和呼吸作用进一步详细分析其结构和功能。核糖体的功能将在第六章基因控制蛋白质合成部分进一步阐明。细胞内的中心体将在细胞增殖部分介绍。液泡的功能在细胞渗透作用吸水部分有所体现。细胞膜的流动性对理解细胞在结构上的相互联系以及细胞的整体性方面都是非常关键的知识。如果对细胞内的膜体系进行简单介绍，将有利于学生理解、体会细胞这一有机整体在结构及功能上的联系性。细胞核的结构和功能只作简单介绍，但是染色质和染色体的知识要作为教学重点。因为细胞分裂、生物的遗传和变异等重要的章节都要用到此知识点。由此可以看出本章在教学中的地位及重要性。
教法建议
建议第一节“细胞的结构和功能”用3或4课时完成。
从病毒引入新课。可以起到在梳理原有知识体系的基础上进入新情境的目的。学生在复习各种化合物的主要生理功能后，体会构成细胞的各种化合物是生命活动的物质基础，仅有其中的几种，哪怕是最重要的成分也不可能完成新陈代谢的过程——这些物质不能单独发挥生命功能。根据细胞学说学生可以想到细胞是生物体结构和功能的基本单位。进而激发学生对细胞结构和功能进行探索的兴趣。
教学中尽量为学生提供各种素材，积极调动学生参与分析讨论。从分析前人实验逐渐过渡到让学生自己设计实验。亲身参与探究过程，培养基本的生物学研究能力，提高科学素质。
开篇首先要明确说明，研究对象以真核生物为主。
本节细胞的结构和功能中，细胞膜的结构和功能是非常重要的知识能力培养点。要多花费一些精力和时间。细胞质部分重点学习叶绿体和线粒体的结构，由于植物的新陈代谢部分还会继续学习叶绿体和线粒体的功能，因此功能方面不用涉及得太深。
细胞核部分重点讲清细胞核的结构;讲清染色体和染色质的关系。其他内容将在细胞分裂以及遗传和变异部分再做深入探究分析。
教学设计示例——细胞膜
教学题目：第二章生命的基本单位——细胞
第一节细胞的结构和功能(建议4课时内完成)
教学重点：1、围绕细胞不同于非生物的生命特点进行学习和讨论。
2、细胞膜的选择透过性。
3、线粒体和叶绿体的结构，为第二章中的呼吸作用和光合作用奠定基础。
4、细胞核的结构和功能，为第五章学习奠定基础。
教学难点：1、细胞的体积与相对表面积对于细胞的意义。
2、细胞膜的结构和功能特点，理解膜的流动性。
3、叶绿体、线粒体和高尔基体的结构和功能，理解细胞器间的关系。
4、染色质与染色体间互相转换的动态关系
教学过程：
问题：病毒具有生命物质中最重要的两种成分——生命活动的体现者蛋白质和遗传物质核酸。可是病毒却不能单独存活，病毒只有侵入寄主细胞后才能体现生命的特点。上述事实说明了什么?你能分析这其中的原因吗?
小结：从物质基础方面考虑，病毒成分简单不足以完成复杂的新陈代谢;从结构基础上看病毒不具有细胞结构——细胞学说指出：细胞是新陈代谢的结构和功能的基本单位。因此病毒不能独立进行新陈代谢。病毒必须寄生于活的细胞生物中才能体现生命现象。
问题：根据初中知识，举例说明细胞生物可以分成哪几类?它们在结构方面的主要区别是什么?是否有什么共同的基本结构?
课件演示几种植物细胞、几种人体细胞、原核细胞。
小结讨论结果。
第一节：细胞的结构和功能
生物界把没有细胞结构的病毒单独分成一个特殊的界。有细胞结构的生物又根据细胞是否有细胞核分为原核生物和真核生物
明确指出：高中阶段主要学习以真核生物为中心的有关生物学问题。
真核细胞的亚显微结构：(电子显微镜下观察到的结构)
解释细胞的显微结构和亚显微结构。
引发学生探究细胞亚显微结构的兴趣。在电镜下人们发现了什么?
课件演示细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体、线粒体、核糖体等电镜照片。
指导学生读图：识记各结构名称以及各结构的形态结构特征;注意区分动物细胞和植物细胞的异同。
课件演示动物细胞和植物细胞模式图，辨认细胞亚显微结构。比较细胞的异同时要注意纠正错误。强调细胞共有的结构和特有结构，总结出笔记。
问题：
1、不同点?植物和动物组织细胞浸在清水中结局相同吗?为什么植物可以光合作用?
——植物细胞都有细胞壁;有的细胞有叶绿体或大液泡。动物细胞和低等植物细胞有中心体。
2、相同点?说明了什么?这些生命必不可少的结构究竟用什么作用?这些结构是如何体现出生命特点的呢?
分别学习细胞各部分结构及功能。(重在理解生命意义)
一、细胞膜
细胞都有细胞膜这足说明其对生命的重要性。根据细胞膜的相对位置可以推断细胞膜对细胞有保护作用。
学生讨论：哪些实事可以说明细胞膜是有生命的?
(相关内容见扩展资料)
细胞膜是如何保护细胞的?细胞膜的结构和成分与一般的膜存在什么根本的区别?
问题讨论：学生设计实验：
(1)证明膜的存在。(质壁分离;显微探针感受阻力;电镜观察。)
(2)研究细胞膜的结构需要得到实验的材料，选用什么样的生物提供材料?理由?如何得到细胞膜?
(培养学生在下结论或推测时要重证据、讲道理。表达观点时条理清晰的基本素质。)
介绍细胞膜的获取方法(相关内容见扩展资料)。使学生了解科学家设计实验的思路。
(3)如何定性、定量的测定细胞膜的成分?
观察法：电镜观察细胞膜：暗、明、暗三层结构。厚度约75~100埃(见扩展资料)。
实验法：科学家通过化学分析的方法测定了细胞膜的化学成分：
事实一：膜易被脂类溶剂溶解。容易被蛋白酶溶解。(处理后消失。)
事实二：脂类物质很容易通过细胞膜。
事实三：用指示剂可以确认其成分：磷脂分子和蛋白质分子。
对于一般学生，可以通过分析上述资料引导学生得出结论，同时了解实验设计的思路和方法。
1、成分：磷脂、蛋白质
2、结构：
问题讨论：(培养学生的分析推理能力。)
这两类物质分别隶属于亲水和疏水物质。这两类物质应该如何排布?
(1)磷脂分子结构特点：磷脂分子分疏水端和亲水端。
如果是一层分子排成一个平面会是什么样子?(不符合细胞膜内外均为水环境的实际情况，使细胞不能正常进行物质交换。)如果是两层会是如何排列?理由?
(2)亲水的蛋白质与磷脂分子的关系?
根据前面给出的信息判断：暗层和亮层哪层是脂类物质?哪层是蛋白质类物质?依据?
理解内外两侧暗中央发亮的观察结果。
由于观察技术所限，科学家对细胞膜的认识基本上是假说和推测，了解学说和假说的区别。为形象表示细胞膜的结构特点科学家根据假说设计了一些生物模型。其中被广为接受的是：液态镶嵌模型——突出液态结构
(1)两层磷脂分子——基本骨架
(2)蛋白质覆盖、镶嵌、贯穿于“骨架”上。
问题：这样的结构与一般的“膜”有什么重要区别?细胞膜的结构特点对其生理功能会产生什么影响?
亲水物质可以充分接近膜，但是不能随意通过膜!
磷脂分子相互之间不连接，而且分子始终处于运动中——液态流动状。
磷脂分子中的2分子脂肪酸总有一个是不饱和的链，因此脂肪酸长链在双键处发生弯折。当分子旋转时会使相邻分子发生位移，有可能制造出一个瞬间的缝隙，为物质扩散创造了机会。(——如果膜两侧存在浓度差、分子又比较小或是不被磷脂分子排斥的脂类物质即可以发生扩散。)
离子的直径应该是比较小的，应该按照浓度差扩散。可是事实上不是这样……。原因?
细胞膜上蛋白质的作用：
蛋白质是两性化合物。因此带电的离子不易通过细胞膜。细胞外有些离子或小分子有机物可能会与膜上某些蛋白质发生作用，导致相关蛋白质分子发生临时性该变。蛋白质会出现临时“隧道”或发生穿膜运动。结果是使相应的离子或小分子有机会通过细胞膜。膜上的这些蛋白质分子被称作载体。
糖蛋白形成的糖被的生理功能：
(1)保护润滑作用
(2)细胞识别作用：
实验一、取低等多细胞动物黄海绵和红海绵各一块。分别打散并充分混合。静置培养一段时间。结果：细胞重新聚集，形成黄海绵和红海绵。没有混合色海绵。
实验二、人类ABO血型的免疫反应。(选择讲述)
通过学习蛋白质的功能(如细胞间的信息传递;细胞的物质交换和免疫反应等)，有助于学生理解蛋白质的分布特点及其作用。
载体：(蛋白质)分布于膜上，专一性运输特定物质的工具。
学生进行归纳总结：通过以上学习，总结细胞膜的结构特点。
证明细胞膜具有流动性的事实以及细胞膜的流动性对细胞的意义：
(1)草履虫食物泡的形成及发展变化。
(2)变形虫捕食和运动时伪足的形成;白细胞吞噬细菌;胞饮与分泌;
(3)细胞分裂时膜的流动性
(4)细胞杂交时的细胞融合
人——鼠细胞杂交实验：荧光标记膜上的蛋白质，(红色和绿色)细胞结合处界限分明。37℃、10分钟后，界限消失，红绿荧光标记的蛋白质均匀分布已经看不出任何界限了。
学生总结：细胞膜通过流动可以完成什么生命过程?
(为细胞吸收、分泌、修复、融合、运动、捕食、变形、分裂等提供了基础)
3、细胞膜的特点：①结构特点具有流动性。
②功能特点具有选择透过性
通过学习使学生理解生物膜与一般非生物膜的不同，体会生物膜的生命特点。
学生讨论：细胞膜的流动性与功能上的选择透过性之间的联系。
4、各种物质通过膜的方式：(请参阅“细胞的亚显微结构.ppt”)
学生讨论生物模型：
(1)一碗水中滴一滴红墨水，会发生什么现象?物理学上属于哪类?原理?
(自由扩散的条件是：两个溶液之间存在浓度差)
注意纠正：强调扩散的双向性，总结局是扩散速率不同造成的。
(2)如果两个浓度不同的溶液之间存在半透膜——溶剂分子可以自由通过，溶质分子不能通过时，溶液中溶剂分子的扩散，又该是什么结果呢?(逆浓度方向发生)
(3)细胞需要的各种营养物质是否都可以通过扩散作用通过细胞膜呢?哪些不可以?为什么?扩散作用局限于哪些类型的物质?
小结：
扩散属于被动运输。根据是否需要载体帮助扩散分为：协助扩散和自由扩散。由于水分子的扩散是逆浓度差进行的，因此水分子的扩散又被称为渗透作用。
问题：扩散作用是细胞依靠浓度差进行的被动吸收方式。它的优缺点各是什么?
细胞是如何吸收离子和小分子有机物的?
讲解主动运输的特点：以生活中的相似事例比喻。使学生知道主动运输的特征。
列举主动运输的事实：
(1)海带细胞中的碘浓度30倍于海水;其他海藻有的甚至可以200万倍于海水;
(2)红细胞中的K离子30倍于血浆。
(3)不同植物吸收的元素的种类和比例不同。
学生总结归纳、填表：
方式
通过方向
载体辅助
能量消耗
物质形式
自由扩散
渗透作用
协助扩散
主动运输
总结：膜的保护作用是一种生物保护。一旦细胞死亡此作用将消失。
问题：
(1)细胞膜对细胞的保护有什么重要的生物学意义?
(细胞内环境稳定，害物质被屏阻。保证新陈代谢的需求原料及时供应，产物及时排除。)
(2)细胞膜不同于一般非生物膜的结构和功能特点是哪些?
(结构上的流动性，功能上的选择透过性。)
5、细胞的内吞和外排作用：不能透过细胞膜的大分子物质“出入细胞”的方式。
强调：物质始终没有透过细胞膜，其原理是利用了细胞膜的流动性。
6、细胞膜的作用：生物性保护。
细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等功能密切相关。
在植物细胞膜外还有有细胞分泌的纤维素、果胶等物质构成的细胞壁。对细胞具有机械支持和保护的作用。
事实：用纤维素酶除掉细胞壁的植物细胞不再保持原来的形态。将这样的细胞放置在清水中时，它会象红细胞一样吸水破裂。
复习引入新课：
1、为什么说细胞膜是有生命的?它与塑料膜的本质不同是什么?
2、细胞膜结构和功能特性之间的因果关系?
3、膜的选择透过性对细胞的意义?
4、细胞膜内的细胞质在电子显微镜下可以看到哪些结构?它们各有什么重要的生命功能?生命过程是如何进行的?
高考生物教案篇6
细胞中的元素和化合物
今天我要进行说课的内容是细胞中的元素和化合物，首先，我对本节内容进行分析一、说教材的地位和作用
《细胞中的元素和化合物》是人教版教材生物必修一第二章第1节内容。《细胞中的元素和化合物》这一节，首先在节的引言中，明确指出自然界的生物体中的元素是生物有选择地从无机自然界中获得的，没有一种元素是细胞特有的。但细胞与非生物相比，各元素的含量又大不相同。说明生物界与非生物界具有统一性和差异性。这部分内容较为浅显，但是结论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义
二、说教学目标
根据本教材的结构和内容分析，结合着高一年级学生的认知结构及心理特征，我制定了以下的教学目标：
1、知识目标：知道组成细胞的主要元素;知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素2、能力目标：学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
(1)通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。
(2)通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。
3、情感态度和价值观：认同生命的物质性;认同生物界在物质组成上的统一性三、说教学的重、难点
本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点
教学重点：1.组成细胞的主要元素和化合物。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教学难点：1.构成细胞的基本元素是碳。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：四、说教法
基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：1、直观演示法：
利用图片投影等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。
2、讲述法
引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。
五、说学法
我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。
最后我具体来谈谈这一堂课的教学过程：六、说教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。
1、导入新课：(3—5分钟)
地球上的环境千变万化，但都是有一定的物质组成，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那么这些物质由哪些元素组成呢?生物是生活在一定的环境中，这些生物从环境中获取物质，那么这些生物又由哪些元素组成?
2、讲授新课：(30分钟)
在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。
还根据教材的特点，学生的实际、教师的特长，以及教学设备的情况，我选择了多媒体的教学手
3
段。这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣化。
还重视教材中的疑问，适当对题目进行引申,使它的作用更加突出，有利于学生对知识的串联、积累、加工，从而达到举一反三的效果。
组成细胞的元素：概述组成生命的元素。结合P17两个饼形，引导学生观察、归纳。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以简单介绍一下某些元素的作用;微量元素(缺锌导致DNA复制和RNA合成不能正常进行，胰岛素里有两个锌;缺铁会贫血;碘、硒甲状腺激素不可少)。提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是的?可以简单解释一下碳在生命物质中的地位
组成细胞的化合物：指导学生完成讨论题
实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：以问题引导：你的实验材料选择了什么?你预测你的实验材料含有什么有机物比较多?你选择的试验仪器和试剂是什么?
3、课堂小结，强化认识。(3—5分钟)
幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要元素是什么(C、H、O、N);组成细胞重要化合物(无机物、有机物);检测糖类等物质的方法(包括试剂、操作、反应结果)
4、板书设计5、布置作业。结束：
各位领导、老师们，本节课我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。
高考生物教案篇7
第四节生态系统的信息传递
教具多媒体、实物投影仪
程预习回答：生态系统的信息可分为哪些种类啊?
学生讨论回答：
信息：一般将可以传播的消息、情报、指令、数据与信号等称作信息。
信息传递的一般过程(一般信息传递有三个基本环节)：
信源(信息产生);信道(信息传输);信宿(信息接收)。
一、生态系统中信息的种类
(1)物理信息：
①声信息声信息的特点有：多方位性;同步性;瞬时性;多变量。
②电信息
③磁信息
(2)化学信息
化学信息主要是生命活动代谢产物以及性外激素等，有种内信息素(外激素)和种间信息素(异种外激素)之分。种间信息素主要是次生代谢物(如生物碱、萜类、黄酮类)以及各种苷类、芳香族化合物等。
(3)行为信息
动植物的许多特殊行为都可以传递某种信息，这种行为通常被称为行为信息。如蜜蜂的舞蹈行为就是一种行为信息。草原中有一种鸟，当雄鸟发现危险时就会急速起飞，并扇动两翼，给在孵卵的雌鸟发出逃避的信息。
二、信息传递在生态系统的作用
1.如果没有信息传递，蝙蝠对周围环境的识别、取食、飞行，莴苣、茄、烟草种子的萌发等生命活动将不能正常进行。
2.通过信息传递，雌雄个体能相互识别、交配，保证种群的繁衍。
3.将烟草、蛾和蛾幼虫的天敌三种生物联系起来。
4.是。
5.信息传递对生物个体生命活动的正常进行和种群的繁衍都具有重要意义。
程6.信息还能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
三、信息传递在能业生产中的应用
两方面：⑴提高农产品或畜产品的产量;⑵对有害的动物进行控制。
板书设计：
一、信息种类
二、信息的作用
1.信息传递对生物个体生命活动的正常进行和种群的繁衍都具有重要意义。
2.信息还能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
三、信息传递在能业生产中的应用
两方面：⑴提高农产品或畜产品的产量;⑵对有害的动物进行控制。
2、例题精析：
〖例1〗信息传递在农业生产上有许多方面的应用，下列叙述不正确的是
A.提高农产品的产量B.提高畜产品的产量
C.对有害动物进行控制D.可以提高农业害虫的繁殖能力
解析：信息在农业生产上的应用有两方面：一是提高农产品和畜产品的产量，二是对有害动物进行控制。
答案：D
作
业【自我诊断】
●基础题
1.下列有关信息的叙述，不正确的是()
A.可传播的信息、情报B.许多指令、数据
C.很多信号等D.人的想法
2.下列属于化学信息的是()
A.绿色植物接受光刺激B.动物蛾类具有趋光性
C.狗通过尿液找到来路D.孔雀开屏
3.动物的性外激素属于()
A.物理信息B.化学信息
C.营养信息D.行为信息
4.蝙蝠的回声定位，莴苣种子必须接受光刺激才能萌发，说明()
A.生命活动的进行、生物种群的繁衍，都离不开信息的作用
B.生物种群的繁衍，离不开信息的传递
C.信息能调节生物的种间关系
D.信息能维持生态系统的稳定
5.在草原上，当草原返青时，“绿色”为食草动物提供了可食的信息;森林中，狼能依据兔留下的气味来猎捕后者，兔同样能依据狼的气味或行为躲避追捕，说明()
A.生命活动的进行离不开信息的作用
B.生物种群的繁衍，离不开信息的传递
C.调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
D.生命活动的进行、生物种群的繁衍，离不开信息的传递
6.下列哪一种是物理信息()
A.光B.乙烯
C.蜜蜂跳舞D.生物碱
7.下列不属于行为信息的是()
A.孔雀开屏B.蜜蜂跳舞
C.蝙蝠的回声定位D.鸟类发出的声音
8.世界上每年有大面积的农田、草原和森林遭受病虫害、鼠害、鸟害。从环保的角度你认为的防治措施是()
A.生物防治B.化学防治
C.机械防治D.人工捕杀
9.利用电子仪器产生的与蜜蜂跳舞相同频率的声音。当蜜蜂感受这一信息后，就会飞到花园采蜜，这是利用什么信息提高农作物的产量()
A.物理信息B.化学信息
C.营养信息D.行为信息
10.一些鸟类在求偶时的行为非常独特，通常雄鸟会进行复杂的“求偶炫耀”，雄鸟在传递什么信息()
A.物理信息B.化学信息
C.营养信息D.行为信息
答案：DCBACADAAD
教学反思
对于本节课的教学设计，在整体上是以学生自主学习和合作学习作为设计的初衷，并通过教师在其中的引导而使整堂课显得很顺畅自然。学生在学习过程中，通过教师的引导，能积极投入到学习中去，这不仅锻炼了他们的学习习惯，更使他们在学习中找到了乐趣，对学习生物的积极性更加提高了。本节课，我觉得成功的地方有三处：一是在课堂教学中，以学生的现有经验出发，通过多媒体课件生动展现了许多学生所熟知的画面，使课堂有声有色，气氛和谐，课堂效果得到较大的提高;二是实例展示，实例分析，反复强调，提高课堂效率;三是活学活用，让学生利用刚学知识解决实际问题，培养了学生解决实际问题的能力。但缺点也有，如教学过程中，由于某些问题没有设计好，许多同学在讨论时觉得无法找到答案，这也是教学过程中存在较多的一个问题，以后在设计问题时一定会注意这个问题，设计的问题一定要有目的性，阶段性，使学生有杆可爬，以便更加有利于学生的自主学习。
高考生物教案篇8
教学准备
1.教学目标
1、知识目标：
(1)说出细胞分化的概念及在生物个体发育中的意义
(2)举例说明细胞的全能性在生产实践与科学研究中的作用，说出细胞全能性的实质及植物细胞和动物细胞全能性的不同点，能够区分具体细胞全能性的大小
(3)通过人外部形态的观察，让学生们描述细胞衰老的特征;
(4)区别细胞衰老与个体衰老的关系;
(5)掌握细胞凋亡的意义;
(6)掌握细胞凋亡与坏死的区别。
2、能力目标：
(1)在教师的引导下，师生共同探究，使学生学会学习，培养分析、归纳的思维能力和自主学习的能力
(2)探究细胞分化的特点，细胞全能性的概念，培养学生的科学探究方法和生物学素养
(3)通过对所展示实例的提问，培养学生提取有用信息的能力及语言表达能力。
3、情感态度价值观：
(1)通过学习使学生体会生命的运动性，体会内因和外因对生命进程的影响等哲学思想
(2)引导学生关注当今世界面临的重大社会问题和人类健康问题，激发社会责任感和使命感，激发学生关爱生命的美好情感。
2.教学重点/难点
1、教学重点
(1)细胞分化的概念和意义及细胞全能性的概念
(2)了解个体衰老与细胞衰老的关系;
(3)了解细胞衰老的特征;细胞凋亡的概念理解。
2、教学难点
(1)细胞分化的概念、细胞全能性、干细胞概念及实例。
(2)细胞衰老和细胞坏死的区别。
3.教学用具
教学课件
4.标签
教学过程
教学过程设计
【提出问题】
个体发育的起点是什么?
受精卵发育成个体的过程中细胞由少变多，依靠的是哪种细胞增殖方式呢?
如果单纯通过细胞分裂使细胞数目增加，会不会形成一个独立的生物个体?
【学生讨论】
学生联系细胞增殖的有关知识。个体发育的起点是受精卵，受精卵发育成个体的过程中细胞由少变多，依靠的是有丝分裂，而如果只有细胞分裂是不能形成一个独立的生物体的。要形成一个生物个体，就还要经过细胞的分化，引入“第一节细胞分化“
【教师引导】
个体的形成除了通过细胞分裂使细胞数目增多，还要经过细胞分化的过程。那什么是细胞分化呢?
【学生回答】
在个体发育过程中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
【教师引导】
那么细胞分化发生在什么时期?有什么样的特征呢?(引导学生阅读课本113页，归纳细胞分化的特征和意义)
【学生讨论教师共同归纳】
细胞分化是生物界中十分普遍的一种生命现象(普遍性);细胞分化发生于生物体的整个生命进程，但在胚胎发育期最旺盛、最频繁(持久性);分化后的细胞将一直保持分化后的状态，而不会再变为其它细胞(稳定性);造血干细胞会分化为红细胞，红细胞最终衰老、死亡，而不会再形成造血干细胞(不可逆性)，分化的过程中遗传物质不改变(遗传物质不变性)。
那么细胞分化对生物体的生长发育具有什么样的意义呢?
细胞分化使多细胞生物中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能效率。是生物个体发育的基础。
【教师引导】
现在我们知道了，一个个体的形成既要有细胞分裂，又必须进行细胞分化。
既然同一个体的每个细胞都由受精卵有丝分裂产生，而细胞分化使细胞之间存在稳定的差异，这些差异差异是不是细胞的遗传物质改变引起的呢?
【学生讨论教师共同归纳】
细胞有丝分裂能够保证每个子细胞都获得了与母细胞同样的一份染色体，具有相同的遗传信息，并未发生遗传物质的改变，细胞分化的遗传本质是基因选择性表达的结果。教师例举关于细胞分化的具体例子。
红细胞合成血红蛋白，心肌细胞合成肌动、肌球蛋白——基因选择性表达的结果——细胞分化
【学生思考阅读与分析】
?展示图7-1植物组织培养的流程图。
【学生讨论】
通过对植物组织培养实验的分析，得出什么是细胞全能性的概念?细胞为什么会有全能性呢?
【学生讨论】
细胞全能性是指高度分化的植物细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能，这种潜能我们称之为细胞全能性。高度分化的植物细胞中含有保持本物种遗传性的全部基因，这也就是细胞具有全能性的根本原因。
【教师引导】
通过对植物组织培养实验的分析，得出高度分化的植物细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能，这种潜能我们称之为细胞的全能性。那么细胞为什么会有全能性呢?
【教师引导】
高度分化的植物细胞中有没有因为分化而失去基因?(没有)
高度分化的植物细胞中含有保持本物种遗传性的全部基因，这也就是细胞具有全能性的根本原因。
【提出问题】
按照以上逻辑进行分析，高度分化的动物细胞也应该具有全能性，也应该能够发育成一个完整的个体。但事实是否如此呢?到目前为止，人们还没有成功的将单个已分化的动物细胞培养成新的个体。那有些同学可能就会提出疑问了，那克隆羊又是怎么回事呢?
讲解动物克隆——“多莉”产生的过程图解。
【学生讨论】
得出高度分化的动物细胞全能性受到限制，而高度分化的动物细胞的细胞核具有全能性。
设问推测克隆羊和哪只绵羊最相似?推测的依据?(提供细胞核，细胞核中含有本物种全套遗传物质)。因此高度分化的动物细胞全能性虽然受到限制，而细胞核具有全能性。
【教师引导】
从上述实验，我们知道了动物细胞的细胞核具有全能性，既然每个细胞的细胞核仍然具有全部遗传物质，那为什么高度分化的动物细胞不能直接发育成一个完整的个体，动物细胞的全能性究竟怎样呢?并让学生比较植物细胞，动物细胞;受精卵，卵细胞、体细胞的全能性大小。
【学生讨论】
高度分化的动物细胞的全能性小。高度分化的植物细胞的全能性大于高度分化的动物细胞;受精卵的全能性最大;以此得出结论：细胞分化程度越低，全能性就越高。
【教师引导】
那么在动物体和人体内，就没有能够进行分裂和分化的细胞了吗?(讲解细胞分化的过程)
【学生讨论，师生共同归纳】
在动物和人体内仍保留少数具有分裂和分化能力的细胞——干细胞，
【学生思考】
图7—3干细胞分化形成各种血细胞的过程示意图。讨论干细胞的分类
根据干细胞分化潜能不同可分为全能干细胞、多能干细胞、专能干细胞。总结出受精卵早期分裂出的细胞是具全能性的。随着细胞的分裂与分化，发育的潜能渐渐被局限，从全能干细胞到多能干细胞，到专能干细胞，最后成为分化终端的细胞。
【教师讲述】?
有关白血病和骨髓移植方面的文字资料。
【提出问题】
1、请同学们说说对白血病的了解。
2、捐献适量的造血干细胞，为什么不会伤害捐献者的身体健康?
3、骨髓移植为什么可以治疗人类白血病?
【学生讨论】
1、白血病患者的血液中出现大量的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。
2、健康人的造血干细胞会不断产生新的血细胞。
3、骨髓内有造血干细胞，造血干细胞可以产生各种血细胞(过渡)
同学们，我们是幸运的，因为我们是健康的，对于白血病患者，我们能做些什么呢?学生发表自己的意见，教师说，啊，只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。
【提出问题】
1.人体的衰老特征：白发，皱纹，老年斑，耳聋，眼花，行动迟缓，记忆力减退等。
2.老年人体内还会有幼嫩的细胞，如精原细胞仍能增殖产生精子，造血干细胞一生都能增殖产生各种类型的血细胞;年轻人体内也有衰老的细胞，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。
高考生物教案篇9
名词：
1生物的富集作用：指一些污染物(如重金属、化学农药)，通过食物链在生物体内大量积聚的过程。这些污染物一般的特点是化学性质稳定而不易分解，在生物体内积累不易排出。因此生物的富集作用会随着食物链的延长而不断加强。
2、富营养化：由于水体中氮、磷等植物必需元素含量过多，导致藻类等大量繁殖。藻类的的呼吸作用及死亡藻类的分解作用消耗大量的氧，并分解出有毒物质，致使水体处于严重的缺氧状态，引起水质量恶化和鱼群死亡的现象
.3、水华：在淡水湖泊中发生富营养化现象。
4、赤潮：在海洋中发生富营养化现象。
语句：
1、环境污染主要包括：有大气污染、水污染、土壤污染、固体废弃物污染与噪声污染。
2、大气污染的危害：①我国大气污染类型是煤炭型污染，主要污染物有烟尘、二氧化硫，此外，还有氮氧化物和一氧化碳。②危害：直接危害人类和其它生物，导致吸系统疾病，(如气管炎、哮喘、肺气肿、等。)③致癌物主要有3，4—苯并芘和含Pb的化合物。尤其是3，4—苯并芘引起肺癌的作用烈。④可以通过水体、土壤及植物进而危害人及动物.
3、水污染的危害：①水俣病事件：汞在水中转化成甲基汞后，富集在鱼、虾体内，人若长期食用了这些食物就会危害中枢神经系统，有运动失调，痉挛、麻痹、语言和听力发生障碍等症状，甚至死亡。②水体中过量的N、P主要来自含有化肥的农田用水，城市生活污水和工业废水。③赤潮和水华的形成都是水体富营养化的结果。
4、土壤污染的危害：①“镉米”事件：土壤被镉污染后，会经过生物的富集作用进入人、畜体内，引起骨痛，自然骨折，骨缺损，导致全身性神经剧痛等症，最终死亡。影响植物的生长发育危害动物和人的生存。5、噪声污染的危害：损伤听力，干扰睡眠，诱发多种疾病，影响心理健康。
高考生物教案篇10
月季的花药培养
课题2月季的花药培养
1.说出被子植物花粉发育的过程及花药培养产生花粉植株的两种途径。
2.说出影响花药培养的因素。
3.学习花药培养的基本技术。
4.尝试用月季或其他植物的花药进行培养。
一、被子植物的花粉发育
1.被子植物的花粉是在______中由____________经过______分裂而形成的，花粉是单倍体的生殖细胞。
2.被子植物花粉的发育要经历______________时期、______期和______期等阶段。
二、产生花粉植株的两种途径
1.花药中的花粉――→脱分化――→分化丛芽2.花药中的花粉――→脱分化――→再分化丛芽――→诱导生根―→移栽
两种途径之间没有绝对的界限，主要取决于培养基中______的种类及其__________。
三、影响花药培养的因素
1.诱导花粉植株成功率高低的主要影响因素是____________与______________。
2.材料的选择与不同植物、同种植物亲本的生理状况，以及花粉发育时期有关。从花药来看，应当选择花期早期的花药;从花粉来看，应当选择______期的花粉;从花蕾来看，应当选择____________的花蕾。此时期的营养状态及生理状态比较好，对离体刺激敏感。
思考：为什么花瓣松动会给材料的消毒带来困难?
3.亲本植株的生长条件、材料的____________以及__________等对诱导成功率都有一定影响。
四、实验操作
1.材料的选取
选择花药时，一般要通过______来确定花粉是否处于适宜的发育时期，此时需要对花粉________进行染色，最常用的方法有__________法和焙花青—铬矾法，它们分别可以将细胞核染成红色和蓝黑色。
2.材料的消毒
通常先将花蕾用体积分数为____________浸泡大约30s，立即取出，在无菌水中清洗。取出后用无菌吸水纸吸干花蕾表面的水分，再用质量分数为______________溶液消毒，最后用无菌水冲洗3～5次。
3.接种和培养
(1)剥离花药：灭菌后的花蕾，要在______条件下除去萼片和花瓣。剥离花药时，一是要注意尽量____________(否则接种后容易从受伤部位产生__________);二是要彻底去除______，否则不利于__________或________的形成。
(2)接种花药：剥离的花药要立刻接种到培养基上。通常每瓶接种________个花药。
(3)培养：利用的培养基是______培养基，pH为5.8，温度为____℃左右，幼小植株形成后才需要光照。培养20～30d后，花药开裂，长出__________或释放出________。前者还要转移到____________上，以便进一步分化出再生植株;后者要尽快______并转移到新的培养基上。
(4)通过愈伤组织形成的花粉植株，__________的数目常常会发生变化，因而需要作进一步的鉴定和筛选。
答案：一、1.花药花粉母细胞减数
2.小孢子四分体单核双核14小孢子四分体居中靠边21生殖营养
二、1.胚状体
2.愈伤组织激素浓度配比
三、1.材料的选择培养基的组成
2.单核完全未开放
思考：花瓣松动后，微生物就可能侵入花药。
3.低温预处理接种密度
四、1.镜检细胞核醋酸洋红
2.70%的酒精0.1%的氯化汞
3.(1)无菌不损伤花药愈伤组织花丝愈伤组织胚状体(2)7～10(3)MS25愈伤组织胚状体分化培养基分开(4)染色体组
菊花茎的组织培养与月季花药培养技术的异同
二者都是快速、大量繁殖花卉的技术手段。
菊花茎的组织培养月季花药培养
不
同
点外植体细胞类型体细胞生殖细胞
培养结果正常植株单倍体植株
光的要求每日照射12h幼小植株形成后
才需要光照
相同点理论依据、培养基的配制方法、无菌技术及接种操作等基本相同
另外，花药培养的选材非常重要，需事先摸索适宜时期的花蕾;花药裂开后，长出的愈伤组织或释放出的胚状体也要及时更换培养基;花药培养对培养基配方的要求更为严格。这些都使花药的培养难度加大。
花药的全能性高于植物组织。另外，花粉植株属单倍体植株，高度不育。如果需要育种，需对花粉植株幼苗进行秋水仙素处理，才能获得正常可育的个体。
题型一花粉的发育
【例题1】关于被子植物花粉的形成，说法正确的是()。
A.花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的
B.花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期
C.花粉发育经历双核期时，两个细胞核中的遗传物质并不完全相同
D.花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程
解析：花粉是由花粉母细胞经减数分裂形成的;其发育经历了小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段。双核期两个细胞核是由一个细胞核经有丝分裂产生的，它们具有完全相同的遗传物质。花粉粒内的生殖细胞再经有丝分裂得到2个精子。
答案：B
题型二花药培养过程
【例题2】下列有关花药离体培养的说法中，错误的是()。
A.对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色
B.材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞溶液或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗
C.接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照
D.接种的花药长出愈伤组织或胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株
解析：对材料的选择最常用的方法是醋酸洋红法。
答案：A
题型三花药离体培养的应用
【例题3】下图表示应用植物组织培养技术培育优质玉米的过程。对此过程的相关描述错误的是()。
A.B→E过程中细胞全能性的高低发生了改变
B.C试管中形成的是高度液泡化的薄壁细胞
C.A植株和F植株体细胞中的染色体组数相同
D.培养出的F植株一般不能直接应用于扩大种植
解析：分化程度越低的细胞，其全能性越高，因此经脱分化获得的细胞全能性高于经再分化获得的细胞的全能性;A是正常植株，而F是经过花粉离体培养获得的单倍体植株，染色体组数减少一半;培养出的F植株是单倍体植株，具有植株弱小、高度不育等特点，因而一般不能直接应用于扩大种植。
答案：C
1.某名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离，为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植物的一部分器官或组织进行培育，发育成完整植株。进行离体培养时不应采用该植物的()。
A.茎尖B.子房壁C.叶片D.花粉粒
2.选择花药时，确定花药发育时期最常用的方法是()。
A.碘液染色法B.焙花青—铬矾法C.醋酸洋红法D.直接镜检法
3.下列说法错误的是()。
A.镜检选择花药时需用醋酸洋红法将花粉细胞核染成红色或用焙花青—铬矾法染成蓝黑色
B.初花期的花蕾营养状态及生理状态较好，可提高花粉诱导的成功率
C.用于花蕾消毒的药品有体积分数为90%的酒精、无菌水及质量分数为0.1%的氯化汞溶液等
D.灭菌后的花药从除去萼片和花瓣、剥离花药到将花药接种到培养基上，整个过程都需要在无菌条件下进行
4.下列不是影响花药培养因素的是()。
A.材料的选择和培养基的组成B.亲本植株的生长条件
C.材料的低温预处理以及接种密度D.做实验的时间
5.花粉母细胞经________分裂形成四个单倍体细胞，连在一起，叫________时期。四个单倍体细胞分开，进入________期。然后每个单倍体细胞进行一次________分裂，形成2个细胞，一个是________细胞，另一个是________细胞。生殖细胞再进行一次________分裂，形成2个精子。从理论上讲，这三个细胞遗传物质________，都是体细胞的________，所含基因________。
答案：1.D花粉粒是由花粉母细胞经减数分裂形成的，细胞内的遗传物质与亲本相比发生了很大变化，所以繁殖名贵花卉，为了防止性状分离，既不能用种子繁殖，也不能用花粉粒进行组织培养。
2.C在花药离体培养中，确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法。花粉细胞核内有染色体，染色体易被碱性染料染成深色，而醋酸洋红为碱性染料。通过染色，可以确定花粉发育时期。
3.C对花蕾消毒的药品中酒精的体积分数应为70%。
4.D花药离体培养是在实验室条件下进行的，不受时间的限制。
5.解析：花粉粒是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的。被子植物花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段。在小孢子四分体时期，4个单倍体细胞连在一起，进入单核期时，四分体的4个单倍体细胞彼此分离，形成4个具有单细胞核的花粉粒。这时的细胞含浓厚的原生质，核位于细胞的中央(单核居中期)。随着细胞不断长大，细胞核由中央移向细胞一侧(单核靠边期)，并分裂成1个生殖细胞核和1个花粉管细胞核，进而形成两个细胞，一个是生殖细胞，一个是营养细胞。生殖细胞将再分裂一次，形成两个精子。这两个精子的基因型与营养细胞的基因型相同。
答案：减数小孢子四分体单核有丝营养生殖有丝相同一半相同
高考生物教案篇11
生态系统的物质循环
【课标要求】生态系统中物质循环和能量流动的基本规律及应用。
【考向瞭望】能量流动与物质循环的过程特点及相互关系。
【知识梳理】
一、生态系统的物质循环：
(一)概念
1、物质：组成生物体的C、H、O、N、P、S等元素。
2、循环：无机环境生物群落。
3、范围：生物圈。
(二)特点：
1、具有全球性，因此又称生物地球化学循环。
2、具有循环性。
二、实例——碳循环
(一)无机环境中存在的形式：二氧化碳和碳酸盐。
(二)生物群落中主要存在形式：含碳有机物。
(三)无机环境与生物群落之间的循环形式(如图)
1、大气中的碳元素进入生物群落，是通过植物的光合作用或化能合成作用而实现的。
2、碳在生物群落和无机环境之间循环是以CO2的形式进行的。碳元素在生物群落中的传递，主要靠食物链和食物网，传递形式为有机物。
3、大气中CO2的来源有三个：一是分解者的分解作用;二是动植物的呼吸作用;三是化石燃料的燃烧。
4、实现碳在生物群落和无机环境之间进行循环的关键是生产者和分解者
5、碳在无机环境与生物群落之间传递时，只有生产者与无机环境之间的传递是双向的，其他各成分间的传递是单向的。
(四)特点：具全球性，可反复利用。[
(五)温室效应与气候变暖
1、温室效应的形成：CO2与悬浮粒子是决定地球温度及气候的关键因素。CO2能吸收太阳辐射的红外线。当太阳照射到地球表面时，使地球变暖，这种热能又以红外线的形式向太空辐射，再次被CO2吸收，从而使大气层成为地面的保温层，起到保温作用。
2、大气中CO2含量持续增加的原因：
(1)工厂、汽车、轮船等对化石燃料的大量使用，向大气中倾放大量的CO2。
(2)森林、草原等植被大面积的破坏，大大降低了对大气中CO2的调节能力。
3、影响：
(1)气候变暖会使冰川雪山融化，海平面上升，这样就使沿海城市和国家面临灭顶之灾。(2)由于气候变化，也改变了降雨和蒸发机制，影响农业和粮食资源的生产。降雨量的变化使部分地区更加干旱或更加雨涝，并使病虫害增加。
4、缓解措施：
(1)植树造林，增加绿地面积。
(2)减少化石燃料的燃烧。
(3)开发清洁能源。
三、能量流动与物质循环的关系[
项目能量流动物质循环
形式以有机物为载体无机物
特点单向传递、逐级递减[往复循环
范围生态系统各营养级生物圈(全球性)
联系同时进行、相互依存，不可分割：
①能量的固定、储存、转移和释放，离不开物质的合成和分解;
②物质是能量沿食物链(网)流动的载体;[
③能量是物质在生态系统中往复循环的动力
图示
四、物质循环过程中的生物富集作用
(一)概念：是指环境中的一些污染物(如重金属、化学农药)通过食物链在生物体内大量积累的过程。
(二)富集物特点：化学性质稳定不易被分解;在生物体内积累而不易排出。
(三)富集过程：随着食物链的延长而不断加强，即营养级越高，富集物的浓度越高。[
(四)危害：有害物质的浓度通过生物富集作用增高，会对人体或动物造成危害。
【思考感悟】
生物圈是一个在物质和能量上自给自足的生态系统。那么地球上所有生态系统都是一个自给自足的生态系统吗?
不是。例如，农田生态系统、城市生态系统等都需从外界输入物质和能量。
【基础训练】
1、在碳循环中，无机环境和生物群落相联系的生理作用是(A)
①光合作用;②呼吸作用;③蒸腾作用;④化能合成作用
A、①②④B、①③④C、②③④D、①②③
2、从物质循环的角度看，人体内的碳元素究其根源是来自(D)
A、食物中的碳B、大气中CO2的碳C、燃料中的碳D、非生物环境中的碳
3、火灾常给森林带来较大危害，但是某些国家有时对寒带地区森林中的残枝落叶等进行有限度的人工火烧，以对森林进行资源管理，这种人工火烧的主要目的是(C)
A、消灭森林病虫害B、刺激树木种子萌发
C、加速生态系统的分解过程D、提高森林的蓄水能力
【高考模拟】
4、下列选项中，由温室效应所产生的影响是(A)
A、永冻土融化，造成冻土区域内公路的破坏
B、水体富营养化，对近海生态环境造成一定的污染
C、酸雨加剧，对森林生态系统造成严重破坏
D、臭氧层破坏，使全球皮肤癌患者数量增加
5、分析下面有关生态系统碳循环、人体体液中物质交换的示意图，以下说法正确的是(C)[
A、乙图中的d是生态系统中的主要成分
B、人体O2浓度的是甲图中的b
C、人体发生过敏反应时，甲图中的a增加导致组织水肿
D、因捕食关系而建立的食物链中，能量最少的是乙图中的b所处的营养级
高考生物教案篇12
一、细胞的分化
1、细胞分化的概念(41页)
细胞分化是一种普遍的生命现象。由受精卵发育成为一个成熟个体的过程实际上就是一个细胞由全能性向专能稳定性发展的过程。细胞的分工加强，生命活动的效能得到了提高。与此同时已分化的细胞的发育潜能也逐渐受到抑制。细胞开始出现形态、结构和功能上的特异性，而且这种变化具有明显的区域性。形态结构相同的细胞通过细胞识别作用聚集粘连在一起，最终形成了一个个具有较明显差异的细胞群。细胞由同型到异型的发展过程就是细胞的分化过程。细胞分化的结果就是组织的形成。
讨论：多细胞生物体在胚胎早期随着细胞的有丝分裂，细胞数目迅速增加。这些细胞的遗传物质相同吗?(复习有丝分裂特点)从理论上讲具有同样的遗传性的体细胞就应该表现出相同的形态、结构和功能特点。事实果真如此吗?为什么?
教师提示(是引导学生回答)：“一切生命活动都离不开蛋白质。”“核酸对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用。”
2、细胞分化的原因
决定细胞分化方向的根本原因是：虽然多细胞生物不同部位细胞内的遗传物质相同，但是由于它们所处的相对位置不同，因此它们控制蛋白质合成的状况就不完全相同，因而导致不同特定部位的细胞内的蛋白质和酶等重要生命物质的组成有区别，这最终导致了细胞的形态、结构和功能就会不同。从表象上看就是细胞分化，形成了不同的组织和器官。由上可以看出细胞质在细胞分化过程中对细胞核的活动是有影响的。生命活动的发展方向和最终结果是内因和外因工作的结果。细胞分化在胚胎期达到了限度，出生以后的胚后发育只是原有组织体积的增加，不再增加组织的新类型。
3、细胞分化的特点与细胞的全能性：
细胞分化的稳定性与细胞分化程度有关，分化显著的细胞稳定性会更强。一般情况下分化的细胞将失去继续分裂的能力，尤其是动物细胞最为显著。植物细胞在特定的环境下还有可能逆转，重新恢复分裂能力。恢复分裂能力的细胞在特定环境条件下仍可重新再分化。动物细胞的细胞核在离开原有的特定环境后，如果新的环境条件适宜也仍有可能恢复分裂能力。这是因为细胞分化过程中遗传物质并没有遭到破坏。细胞仍然保有该物种应有的全套遗传物质。这就是细胞的全能性。
4、知识应用：
学生讨论交流：以上科学原理在生产实际和科学研究领域中的应用
(105页克隆技术可以应用于珍稀动物的保护;42页的组织培养技术广泛地应用于名贵花卉、珍稀草药、优良物种的迅速繁殖等;医学上组织器官的体外培养扩增可以用于移植手术;骨髓中造血干细胞的体外培养和定向分化可以挽救许多血液病人的生命……)
细胞的分裂和分化如果出现异常将会造成什么后果呢?
二、细胞的癌变：(可以通过学生阅读后归纳总结也可以由教师讲解)
1、癌细胞的产生原因：
在细胞内有专门控制细胞分裂、分化、衰老和死亡的遗传信息DNA片断(基因)。当这些基因受到干扰发生程序紊乱或生理功能失衡时，细胞的分裂和分化就会失常。正常情况下细胞分裂不会超过50～60次，如果失控就会形成肿瘤和癌。癌细胞就是一团失去正常生理功能的恶性增殖的细胞群。
2、癌细胞的特点：(学生阅读后交流)
(1)无限恶性增生
(2)形态结构异常
(3)细胞膜异常，细胞容易分离扩散
癌症种类繁多，如肝癌、血癌(白血病)、骨癌、肠癌、膀胱癌等。随着环境的污染癌症的发病率急速提升，而且有低年龄化的趋势。因此癌症是当今世界上威胁人类健康的头号杀手。癌症已经无情地夺走了很多人的生命，严重地影响了人类的生活质量，缩短了人类的寿命。人体为什么会换上癌症，诱发癌症的因素是哪些?癌的特点是什么?如何有针对性地积极采取适当的方法加以预防和治疗?……
3、致癌因素与癌症的预防：
在学生交流的基础上进行归纳整理(注意进行内因和外因关系的哲学教育)
(1)内因：人体内有致癌基因和抑癌基因
经过科学工作者的研究，目前已经发现了许多与癌症有关的基因。这些基因大体分成两类，普遍存在于人体的染色体上。是否患癌取决于两类基因是否被激活，是否能在适当的时间和空间内正常发挥作用。这属于生物体内的动态调节问题。
(2)外因：
①物理因素：各种有害辐射(如X射线、紫外线和核辐射等)
②化学因素：有害化学药物、制剂(如砷、苯、煤焦油等)
③生物因素：病毒引入。
学生交流讨论：致癌因素究竟离我们有多远?在我们的日常生活中，上述有害环境我们接触到了多少?
吸烟和被动吸烟、厨房烟雾、汽车尾气、装修涂料中溢散的有害气体、过量的防腐剂、化妆品中的添加剂、色素香精、黄曲霉素、各种喷雾剂、制冷剂等等是否含有致癌物质?与癌症是否有直接或间接的关系。
日光浴的度如何把握?医院里是否有会诱发癌症的因素?如何防范?
目前癌症治疗的方法主要靠那些手段?原理是什么?
三、细胞的衰老和死亡
首先要明确：这是一个正常的生理过程。学生例举细胞自然衰老死亡的例子。
提示:人体红细胞、皮肤的表皮细胞、骨髓腔壁上的细胞、根冠细胞等。
1、特点：
对5个特点进行分析，认识因果关系。共同点都是对细胞新陈代谢物质交换和物质转化的阻碍作用，导致新陈代谢减缓、变弱。最终结果就是细胞死亡。
2、原因：
简要介绍有关假说(教参中有相关内容)
3、细胞的死亡：
细胞死亡有正常凋亡和异常死亡两类。正常的细胞死亡是在细胞遗传物质的控制下进行的主动过程，它有一套严格的程序。
它对于生物体的正常发育具有重要的影响。比如胚胎发育期手的发育如果没有细胞的调亡就不会有纤细的手指;如果没有正常的细胞调亡，蝌蚪的尾部就不会消失，它将永远不能变成青蛙……。正常的细胞调亡骸肩负着维持各种组织器官固有体积和形态的功能;还会使机体内异常的细胞得到及时清除，去处潜在的隐患;例如癌症就是异常的细胞没有及时死亡的结果……。因此细胞的正常死亡是生物体的一种非常重要的调节机制，是机体平衡细胞增殖，调节机体细胞树木恒定的方式，是必不可少的生命过程。
高考生物教案篇13
生物圈是的生态系统
教学目标：
1、描述生态系统的类型及特点。
2、阐明生物圈是的生态系统。
3、确立保护生物圈的意识。
教学过程：
导入：
上节课我们说到了我们的生态系统是有自动调节能力的，好像我们的草地上鼠的数量多了，使到猫的数量也多，最后鼠就会减少从而维持我们的生态平衡。我们知道我们的生物圈中存在着许多的生态系统，这些生态系统的调节能力，特点都是不一样的。
介绍各大生态系统：
这节课我们就来介绍一下各种各样的生态系统。首先请同学们打开书本P29，小组讨论一下各种生态系统的特点。首先森林生态系统和草原生态系统的区别在于哪里?(森林生态系统动植物数量多，分布在较湿润的地区，有“绿色水库”之称。草原生态系统分布在干旱地区，降雨量少，动植物种类较少)。那为什么要称森林是“绿色水库”呢?我们知道水库最多的是水，那一个森林为什么也能称得上水库?(因为动植物种类多，上节课我们做过实验《植物对空气的湿度有影响》，所以森林能称上“绿色水库”)。而我们再看看一条食物链在草原中，因为捕食者和被捕者的关系比较单一，所以如果其中一种生物减少了也会引起这条食物链被破坏，但森林生态系统中动植物种类很多，一种生物减少了，还可以用其它生物代替，一条食物链不那么容易因为一种生物减少了而受到破坏，所以森林生物系统更容易维持。谁来说说海洋生态系统和淡水生态系统的区别?淡水中的生物能否到海洋中?从而复习生物必须适应它所在的环境。典型的湿地生态系统是沼泽，掉进沼泽地越挣扎就会越陷越深，那沼泽地对我们有那么大的伤害，我们还要保护它吗?(还要，因为沼泽地有净化水源，蓄洪抗旱的作用)。农田生态系统和城市生态系统的的特点是?(都是人工生态系统，需要人的监控才能正常地运作)。需要人在这里面干嘛呢?(除草，施肥，浇水…)如果没有人的存在，这些人工生态系统都会被破坏了，像森林和草原那些生态系统我们叫自然生态系统，如果自然生态系统有人的参与会很容易被破坏，但人工生态系统没有人也很容易被破坏，这就是人工生态系统和自然生态系统的区别。
分析书本资料：
分析书本P30的例子，河流生态系统还与哪些生态系统有关联呢?(淡水、海洋、森林、草原、农田、城市…)总结出任何生态系统都不是单独存在的，都是互相关联的，而生物圈又是这里面的生态系统，是一个统一的整体。分析书本P31的DDT例子，也可以看出各生态系统是互相关联的，影响任何一个生态系统都对其他方面造成威胁。
关于保护环境的共识：
但是我们人类并没有意识到这一点，人类的种种行为使到生态系统受到破坏，例如大量放牧使得草原沙漠化，引起沙尘暴……使得人类自己和其他生物也受到伤害。还有人类大量的砍伐树林使得大地更容易沙漠化。(大量的图片、事例引证)。所以为了我们这颗美丽的星球，我们应该怎样做?哪些事情我们同学们自己能够做到的?(不污染水源，不乱排放废气，不用一次性的用品，多种树，少砍树……)从而保护我们的美丽家园。
教学后记：
对于生态系统的介绍这节课可以略讲，但关于保护生物圈的意识同学们还是很薄弱，在这方面多安排些事例，图片，让同学们的保护环境意识更加深刻。
教学反思：
这节课效果不错，因为想到只单纯地介绍各生态系统会比较沉闷，就把两个相似的生态系统作比较，从它们的不同点而说明它们的特点，课本又介绍到沼泽，很多同学对沼泽对我们人类有害为什么还要保护感到迷惑，这一生态系统的介绍我安排了同学作了一个短暂的表演，把掉进沼泽地的过程表演出来，既让学生清楚遇到沼泽地时要如何自救，也进一步加深了关于湿地生态系的认识。最后因为这一课时内容比较简单，也安排了一些关于我们和生态系统受到哪些伤害，我们应该如何保护生态系统的讨论，同学们反应激烈。
高考生物教案篇14
教学目标
一、知识方面
1、使学生掌握糖类代谢的主要途径
2、使学生掌握蛋白质代谢的主要途径
3、使学生掌握脂类代谢的主要途径
4、使学生理解糖类、蛋白质、脂类三大类营养物质代谢的特点
5、使学生理解三大类营养物质代谢与人体健康的关系
二、能力方面
通过引导学生分析讨论糖类、脂类、蛋白质的代谢途径及其相互关系，训练学生分析、判断、推理等科学思维品质。
三、情感、态度、价值观方面
1、通过引导学生分析肝脏在三大营养物质代谢中的重要作用，使学生认识到生物体结构与其功能相适应的基本生物学观点，对学生进行生命科学观点的教育。
2、通过引导学生分析讨论三大类营养物质代谢与人体健康的关系，使学生体会到生命科学在人们的生产实践中的价值，对学生进行生命价值观方面的教育。
教学建议
教材分析
本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢的关系、人营养物质代谢与人体健康五部分的内容。
1、三大营养物质的代谢途径
教材中糖类、脂类和蛋白质代谢途径是本节的重点和难点。由于学生缺乏有关的生物化学基础知识，而这三大营养物质的代谢途径实际上是由一系列生物化学反应组成的，而且这些变化又相当复杂。因此，处理这部分教材时一定要把握好教学内容的深度和广度，在学生能接受的情况下，尽量向学生展示三大营养物质代谢的总体轮廓。
(1)糖类代谢
教材从细胞或血浆中的葡萄糖来源，葡萄糖在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了糖类代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳。
主要内容有：细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三，即①食物中糖类物质的消化吸收②血糖浓度低于80-120mg/dL时，由肝糖元分解产生③由其它非糖物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化产生;细胞或血浆中葡萄糖的去路也有三，即①在细胞中氧化分解提供能量②血糖浓度高于100mg/dL时，在肝脏或骨骼肌中合成糖元③在细胞中转化为其它非糖物质。
(2)脂类代谢
教材选择了脂类物质的三个组成，即脂肪、磷脂和胆固醇中学生熟悉的脂肪作为重点，简要介绍了脂肪的代谢途径及其特点，并用表解的形式做了归纳总结，最后教材提了一下血脂和胆固醇相关知识。
(3)蛋白质代谢
教材也从细胞或血浆中的氨基酸来源，以及氨基酸在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了蛋白质代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳总结。
主要内容有：氨基酸的来源有三，即①从食物中的蛋白质消化吸收获得②自身蛋白质分解产生③通过转氨基作用产生新氨基酸;氨基酸的去路也有三，即①合成各种组织蛋白和酶②通过转氨基作用产生新的蛋白质③通过脱氨基作用分解，其中含氮部分转化为尿素，不含氮部分转化糖类、脂肪等其它物质。
2、三大营养物质代谢的关系
教材指出，细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的，它们之间既相互联系、又相互制约，形成一个协调统一的过程。但是，糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的，不是三类物质之间都可以相互转化。
教师还应通过实例给学生一个明确的观点，即在三大营养物质的代谢关系中，糖类代谢处于中心地位。
3、三大营养物质代谢与人体健康
结合糖类代谢，教材简要地从人在饥饿初期和长期饥饿时血糖含量的变化，不良的饮食或偏食及不良的生活习惯导致的肥胖，阐述了这些因素对人体健康的影响，同时给出了具体的预防和治疗方法。
结合脂类代谢，教材从脂肪肝的产生及其预防、治疗措施介绍了合理膳食，适当运动的重要性。
最后教材结合蛋白质代谢，介绍了有关氮平衡的知识，如足量的蛋白质供应对于婴幼儿、儿童少年和老年人的重要意义，以及食入各种蛋白质对人体健康的重要性。
教法建议
1、引言
这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础，加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识，因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密，因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上引入本节课题。
在学生对本节的内容提起兴趣后，引导学生回忆：
人类摄入的营养素都有哪些?
从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外，还有水、无机盐类、维生素、纤维素，即七大营养物质，并着重引导学生讨论膳食纤维(即纤维素)的有关问题。
2、糖类代谢
糖类代谢可以让学生听过或见过的一些生活经验入手，提出一些与糖类有关的问题串，引发学生的分析、思考、讨论;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。3、脂类代谢
(1)脂肪代谢
脂肪代谢也应从学生自身入手，设计一些与脂肪代有关的问题串，引发学生的思考，从而归纳出脂肪代谢途径谢;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
(2)血脂和胆固醇代谢
血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标，是学生关心的话题，有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢，但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的，有可能的话，可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。
4、蛋白质代谢
蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际，一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学，最后，把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。
5、三大营养物质代谢之间的关系
这部分内容涉及生物化学的内容比较多，且理论性比较强，学生在这方面接触的生活实例也不是很多，因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主，学生思考、讨论为辅。
(1)糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系
①糖类代谢与脂类代谢之间的关系
教师应让学生清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。
②糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类。
③蛋白质代谢与脂类代谢的关系
教师应向学说明，蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。
教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系
(1)糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的
教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件：
例如，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类，而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪;
再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子，或者提问下面的问题：长期营养不良的人为什么会全身浮肿?
教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的，糖类是主要的供能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍，人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质就将成为主要的供能物质;然而当糖和脂肪供应充足，且其代谢过程又都正常时，体内蛋白质的分解供能就会相应减少。
6、三大营养物质代谢与人体健康
(1)糖类代谢与人体健康
教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图，分析人体对血糖浓度的调节机制。
人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL(0.1%)，食物中的糖类物质被消化为葡萄糖，然后被吸收入血液，血糖增加，此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元，使血糖浓度维持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之，血糖浓度下降时，肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。
人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下，血糖含量降低到50-60mg/dL，为低血糖，主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，所以会出现惊厥和昏迷等症状，当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。
③从三大营养物质代谢的角度分析，造成人体肥胖的原因可能有哪些?
(2)脂肪代谢与人体健康
教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题，可提问：你听说过脂肪肝吗?知道为什么会得这种病吗?知道脂肪肝对人体带来的危害吗?
3、蛋白质代谢与人体健康
教师可通过下面的问题引起学生兴趣和思考：
①你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高?为什么?
②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率?
高考生物教案篇15
《植物的无性生殖》
教学设计
一、教材分析
“植物的无性生殖”是第一章第七节的内容，主要介绍了植物的营养繁殖与植物的组织培养。本节课所讲授的主要部分是“植物的营养繁殖”，主要讲解的内容有：让学生理解营养繁殖(嫁接、扦插、压条)，该部分，最主要地是让学生通过小组合作的形式亲自实验操作学习嫁接技术。除此之外，让学生了解组织培养，即无性生殖在生产实践中的应用。
二、学情分析
通过前面的学习，学生对细胞的结构和功能、植物体的结构层次和植物的有性生殖有了深入的了解，为学习本节内容奠定了知识基础。生活中，学生虽听说过“无心插柳柳成荫”，也见过一些利用嫁接培育的植物，但大多数学生对此没有实践经历。所以本节课教师一定要给学生创造机会，让学生尝试实验操作，这样既能帮助学生理解知识，又能提高实践动手能力。
组织培养对于学生来说比较陌生，但现在许多高校都有组织培养实验室，网络上也有实验视频。可以让学生通过视频形象地感知组织培养技术，同时亦可开展生物兴趣小组，让学生参观组织培养实验室。从而让学生在学会相关知识的同时，培养学生对生物学习的兴趣。
三、教学目标
知识目标：
1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
【保底教学目标】其中1、2为保底教学目标，因其是本节的重点内容，考试所占比重较高，因此将其确定为保底教学目标。
能力目标：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
【保底能力目标】此处既能让学生更好地理解营养繁殖，同时亦能培养学生的实验动手能力。
情感态度价值观目标：培养学生对生物的兴趣以及对大自然的热爱。
四、教学的重点和难点
教学重点：1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
教学难点：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
五、教法教具材料的准备
(1)准备蔷薇枝条、刀片、嫁接薄膜。
(2)准备天竺葵。
(3)提前录制芽接与枝接的实验视频。
六、教学过程
[导入]：
1、复习式导入法：【保底教学】因此处内容已讲过，因此提问时，着重提问班里的后进生，拟采用两大组PK形式进行提问。
(1)绿色开花植物有六大器官，按照功能分为两大类：
根、茎、叶是营养器官;
花、果实、种子是生殖器官。
(2)种子的主要结构是胚，它是由受精卵发育来的，因此用种子繁殖属于有性生殖。
【保底教学】：“卵”易错字，找后进生到讲台上书写。
2、谈话式导入法
[师]同学们，我想大家都听过“无心插柳柳成荫”这句话，那同学们想想这就话所描述的柳树是由种子生长发育而来的呢，还是由柳树枝条发育而来的呢?
[生]柳树枝条发育而来的。
[师]没错，植物的生长发育不是必须依靠种子生长发育这种有性生殖方式才可以，无性生殖同样能长成岑天大树。而这节课我们就来学习“植物的无性生殖”。
[新授]：
(一)植物的营养繁殖
<一>营养繁殖
[师]学生自学课本P39“植物的营养繁殖”内容，约1min。
利用多媒体形象展示甘薯、马铃薯、草莓、落地生根的繁殖。
同学们，这些植物是如何进行繁殖的呢?
[生]甘薯根;马铃薯、草莓茎;
落地生根叶。
[师]很好，那么根、茎、叶又是植物的什么器官呢?
[生]营养器官。
[师]没错，像这种用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。【注】落实学生笔记。
<二>嫁接
【培养学生自学能力】：让学生自己阅读课本P40-41页中的“嫁接”，约2min。
1、读图识嫁接
利用多媒体，展示“嫁接”图片，让学生形象感知嫁接的概念，并且理解为什么要嫁接。
[师]同学们，仔细观察一下这幅图片有什么特点?
[生]整棵树由两部分构成。
[师]同学们观察很细致，这就是“嫁接”的结果。
接上去的枝条或芽叫做接穗。
承接接穗的植物体叫做砧木。
(详细介绍课本P41页所展示的图片中，接穗与砧木的特点。)
接穗(柿树)：产量高、营养价值丰富，但耐寒、耐寒性不强。
砧木(君迁子)：耐寒、耐寒，但果实小、产量低。
[师]同学们，大家思考一下：为什么要嫁接呢?
[生]获得更好的遗传性状，生长速度快。
2、学生分组实验：【能力教学】
【注】强调实验安全，小心用刀。
学生四人一小组，以小组为单位进行蔷薇的嫁接。
目的要求：尝试进行蔷薇的嫁接。
材料器具：蔷薇枝条，刀片，嫁接薄膜和枝剪。
实验过程：①学生观看老师提前录制的相关实验视频。
②学生实验，四人一小组，左右两大组进行PK。
【注】:为激发学生的学习兴趣，奖励班级储值金卡。
3、教师提问：
①嫁接成活的关键是?
接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合。
【保底教学】落实学生笔记。
②新生出的枝条开花结果后是水蜜桃还是毛桃呢?
<三>扦插
1、教师演示：
教师演示扦插天竺葵的实验。
2、教师提问：
①扦插在剪取茎段时，为什么上端的切口是水平的?而下端的切口是斜向的?
水平：减少伤口水分过多蒸发。
斜向：增加吸收水分的面积。
②扦插的概念。
【保底教学】落实学生笔记。
<四>压条
1、教师讲解
充分利用多媒体，让学生形象地感知压条的概念与过程。
2、教师提问
[师]为什么要剥去半圈树皮?
[生]在剥去树皮的部位积蓄有机养料，促进生根。
<五>及时巩固：
1、以图区分嫁接、扦插与压条。
2、营养繁殖与种子繁殖(有性繁殖)有什么本质区别?
营养繁殖不经过两性生殖细胞的结合。
【能力教学】此处为重点内容，注意启发学生，并落实学生笔记。
3、营养繁殖的优势?
①保持了母体的遗传性状;
②比种子繁殖快。
<六>练一练
1、营养生殖与有性生殖的本质区别(D)
A、能否由母体直接产生新个体
B、能否进行细胞_
C、能否形成生殖细胞
D、有两性生殖细胞的结合
2、一枝原来开红花的碧桃树嫁接到开白花的碧桃树上，新嫁接的
枝条开花的颜色是(A)
A红色B白色
C粉红色D红色和白色
3、繁殖优良品种的果树、花卉时，为了保持这些品种的优良性状，
在下列繁殖方式中，不要采用(A)
A种子繁殖;B扦插繁殖;
C压条繁殖;D嫁接繁殖。
(二)植物的组织培养
知识延伸——利用实验视频进行讲解。
七、随堂检测
(一)、基础达标
1、把马铃薯切成小块种在土壤里，这种繁殖方式叫做()
A.压条B.嫁接C.扦插D.营养繁殖
2、水蜜桃味甜，毛桃味酸，现将水蜜桃(接穗)接到毛桃(砧木)上，成熟后接穗接出的果实味道是()
A.酸味的B.甜味的C.一半酸一半甜D.酸甜适中
3、下列各项不属于营养繁殖的是()
A.利用根繁殖B.利用茎繁殖
C.利用叶繁殖D.用种子繁殖
4、营养繁殖在生产中的益处有()
①繁殖速度快②后代性状一致③短期内可以获得大量性状一致的植株④引起品种的退化
A①③B①②③C①②③④D①④
(二)学考体验
1、(2012福州)“无心插柳柳成荫”所描述的植物繁殖方式是()
A.扦插B.嫁接C.克隆D.播种
2、(2012济南)下列哪一种繁殖方式不能保持果树原有的优良性状?
A扦插B嫁接C压条D用种子繁殖
3、(2013东营)素有“水果”称谓的草莓果肉多汁、酸甜可口。草莓生长良好时，会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。草莓的这种繁殖方式是()
A种子繁殖B有性生殖C植物嫁接D营养繁殖
八、板书设计
第七节植物的无性生殖
材料：根、茎、叶
营养繁殖
方法：扦插、嫁接、压条
植物的无性生殖
组织培养
高考生物教案篇16
细胞质
(一)基质：简要介绍物理化学性质、特点、性能。
(二)细胞器：讲解细胞器的概念。
1、线粒体：——高倍显微镜下看到的粒状或线头状小体。
(引导学生了解生物研究思路和方法。培养实验研究能力。)
从了解分布特点入手，推测该细胞器的功能。因为其他方法会伤害细胞不能了解其在生活中的准确作用。而且提取出来的细胞器必须在了解功能的前提下，人为设置相应的环境才能进行活动。
提供资料供学生分析推测：
每个细胞中的线粒体数目一般为1～50万个。大鼠肝细胞平均800个(500～1400);小鼠肝细胞有2554个;人的肝细胞2000个;精子尾部20～30个(密度极高);人肾小管上皮细胞800个;多核变形虫内50万个;玉米根冠细胞100～3000个。一般植物细胞比动物细胞少。生理活动高的细胞如脊髓的运动神经细胞和分泌组织的分泌细胞数目多。
①分布：所有活细胞中。耗能多的细胞中数量多。
②作用：为生命活动供能。(大约占95%)
学生阅读：26页课文并进行分析讨论，了解线粒体的作用。(为第二章的学习做准备)。
(1)生物体内的能源物质是什么?
(2)葡萄糖怎样释放能量?一般需要哪些条件?
(3)主要场所的含义?
如此重要的动力工厂一旦受到伤害结果不堪设想，因此需要重点防护。
③结构：(双层膜的保护，以示重要)
问题讨论：线粒体的结构特点对其生理功能的意义?(嵴：面积大、基粒：集中高效率)
对于能力较强的学生可以介绍线粒体的自主性遗传和线粒体的起源。对于一般学生只介绍线粒体内含有遗传物质，可以相对独立的控制其本身的遗传和变异。点到即可，不要展开。
线粒体的自主性：(相对独立遗传的基础)
具有环状DNA、RNA等与DNA复制、蛋白质合成有关的装置。在一定程度上有自主性。
与线粒体同等重要的另一类细胞器是质体。
2、质体
在光学显微镜下可以观察到。其中的叶绿体是我们较为熟悉的细胞器。
在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植物组织呈现黄——橙红系列的美丽色彩。
在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、衣藻和水绵等植物细胞内均可见叶绿体。
①分布：植物体特有。
②类型：白色体、有色体和叶绿体
(1)白色体与有色体的关系;原质体与白色体和有色体。
(2)有色体的颜色、分布、表现效果。注意区分类胡萝卜素与花青素的色彩和位置等特点。
(3)叶绿体的分布、形状、行为;叶绿体与叶绿素这两个概念的关系及词组的正确使用。
③叶绿体——光合作用的场所。
数量：一般叶肉细胞内10～100个最多可达260个。
形态和行为：大约10倍于线粒体。光镜下清晰可见。在高等植物细胞内多数为扁椭圆体(长轴一般为3～10μm，厚1～5μm)。可以根据光线强弱移动或转换方向……。有应激反应是生命的体现。
叶绿体在弱光下以面积转向光源;强光下则以侧面或顶面朝向光源，或叶绿体向细胞侧面转移，或者堆在一起互相挡光。因为直射的强光会形成光抑制，使叶绿体的结构和功能受损伤——生命的化设计。
与线粒体进行比较。注意结构与功能的适应。培养学生的观察能力、思维能力和表达能力。
问题讨论：
(1)与线粒体结构方面相似的是?不同的是?
(2)基粒的特点(与线粒体的不同)?意义?
叶绿体的膜面积：1克菠菜的叶绿体外膜面积大约为400cm²，内膜面积大约60m²而一个植物体的光合作用膜面积是非常大的!
(3)叶绿体颜色的特点?说明了什么?
简单介绍光合色素的种类和影响因素：
叶绿素含量高;温度等因素对色素的影响;不同色素对光的吸收不同;不同环境中叶绿体中的色素有别。
结构：
叶绿体的自主性：叶绿体有自己的ADP和ATP库，不与细胞质中的进行交换。含有DNA、RNA、核糖体。但是受细胞核控制。
叶绿体内有淀粉粒、脂类滴等，对于维持渗透压有意义。
总结：线粒体与叶绿体的异同……。(培养观察能力和表达能力。)
体会结构与功能的统一。
细胞器
分布
作用
结构(被膜、基粒、酶、色素)
线粒体
活细胞都有
呼吸作用的主要场所。
双层膜
基粒在内膜上非膜质
与有氧呼吸有关的酶
无色素。
有核酸
叶绿体
能光合作用的细胞
光合作用的场所。
基粒为膜质结构。
与光合作用有关的酶
有光合色素。
重点强调要点，引起注意。
3、内质网
①分布：外连细胞膜内接细胞核核膜。
学生观察描述：内质网的形态、结构特点和意义?根据情况进行讲解。
②结构：单层膜质囊、泡、管连接而成。
③作用以及意义：加大代谢面积;空间分隔;加工运输的通道。
外运的蛋白质多是由粗面型内质网加工运输，并靠出芽方式形成运输泡。运达高尔基体后分泌出细胞。突出体现膜的流动性，及细胞内膜系统是有机整体的特点。
内质网上的颗粒是另一种细胞器核糖体。
4、核糖体
名称的来历：核糖核蛋白体
成分：蛋白质、RNA、酶。
核糖体是所有细胞都具有的细胞器，说明什么?数量上与其他细胞器有什么区别?细胞内还有什么前面没有提到，而对于细胞不但必不可少而且需求量很大的物质呢?
作用：蛋白质合成的场所。
实际上是合成肽链的场所。它们是如何工作的?(捕捉核内输出的信息，并以此为依据控制氨基酸的组装制造蛋白质。具体内容见遗传变异部分。)在细胞中它们多成团聚体存在，意义?(充分利用信息，提高蛋白质的合成效率。)
问题：不同细胞二者比例不同，肝和胰腺等腺体细胞中附着型核糖体可高达80%。这是否能说明些什么问题?
肽是如何变成蛋白质?又是怎样加工并分别分配到到细胞内外的呢?内质网上的核糖体合成的蛋白质是如何分泌出细胞?
科学家通过放射自显影技术或标记氨基酸进行观察……。(对学生进行科学方法教育。)
5、高尔基体：(突出连续变化的特征。体会生命的运动性)
结构：膜质囊、泡。
高尔基体具有极性，靠近细胞中心的是形成面，另一面是成熟面。这两个面的形态、化学组成、功能都不相同。在形成面有许多小囊泡，它们是由附近的粗面型内质网出芽形成的运输泡。他们不断地与高尔基体的扁平囊融合，使之扩大。成熟面的大囊泡也叫分泌泡或浓缩泡。
高尔基体的作用是把内质网的分泌泡接收进行加工、分类与包装然后分门别类地运到细胞的特定部位或分泌到细胞外。是细胞内物质运输的交通枢纽。将各种物质分离、浓缩、转运。
一个细胞内的高尔基体数量与细胞的发育和状态有很大关系数目可以从0到上万个。如腺体细胞、藻类假根处的细胞(分泌粘多糖)高尔基体特别多;细胞分裂快结束时在赤道板处会聚集好多高尔基体。(微管牵引高尔基小泡到达一定位置与内质网等共同构成细胞壁)
根据放射自显影技术、细胞碱性染料标记原料(跟踪糖的形成)和分析高尔基体的分布特点总结高尔基体的功能是什么?
在动物细胞和低等植物细胞的细胞核附近，还有一种细胞器叫做
6、中心体：
分布：动物和低等植物细胞中。
观察其表现，在细胞分裂时特别重要。(见39页图)中心体的含义是什么?(位置、行为)可以用磁铁吸引大头针运动来进行演示
作用：参与细胞分裂。
成分：蛋白质微管结构
结构：由两个互相垂直的中心粒组成。
7、液泡：一般植物细胞都有。单细胞动物体内的伸缩泡也可看作是液泡。
(1)你估计液泡是如何产生的?(来源、形成、描述发育过程。)初中根尖细胞的发育部分曾经学过。
(2)动物细胞和植物细胞是否一样?分布特点?
(3)结构特点?
结构：膜质泡
(4)液泡中可能会有哪些成分?
(5)液泡的作用?(提醒注意：细胞液与细胞质基质不同)
作用：储存水、盐、花青素、有机养料等;保持植物体形态;影响细胞吸水。
8、溶酶体：简单讲解。
学生总结归纳整理笔记：
(1)比较结构特点方面的异同，将细胞器归类?
(2)分布特点：
细胞壁(动物和人的细胞没有)
质体、大液泡(植物细胞特有)
中心体(动物和低等植物细胞有)
(3)各结构的功能：
叶绿体——光合作用的场所
线粒体——呼吸作用的主要场所
核糖体——蛋白质合成的场所
高尔基体——参与细胞分泌
内质网——代谢工作面、膜库、加工和运输的通道
液泡——水和养料的仓库;维持形态
中心体——参与细胞有丝分裂
溶酶体——水解酶的仓库，可使死亡的细胞解体。
教学设计示例——细胞核(续示例二)
三、细胞核──细胞中最为重要的结构
1、位置、形态：
“一般真核细胞都具有细胞核，有时还不止一个。”哪些细胞没有细胞核?(红细胞、血小板、筛管细胞)哪些细胞不止一个细胞核?(骨骼肌细胞、草履虫)
细胞核的形状一般是什么样?(链球状多页、肾状、网状、分支状)位置?(一般在中心，有时在边侧)
搜集证据：证明细胞核是细胞生命活动中必不可少的结构
(1)变形虫显微去核实验：不食、不动、不分裂繁育然后死亡。
如果1、2天后再移入细胞核，复活。
(2)事实：红细胞没有细胞核所以120天死亡;血小板7天死亡。
(3)对单细胞伞藻的实验进行分析
(4)克隆技术——多莉羊的产生(简单叙述过程和结果，分析原因)
问题：以上事实说明了什么?细胞核里有什么重要物质?遗传物质的成分和作用是什么?
(核决定生物的性状;核内具有全套遗传物质)
鉴于遗传物质的重要性，遗传物质应该如何生产才能确保万无一失?复制与合成的异同?细胞在何时进行遗传物质的复制?原因?
2、功能：遗传物质储存和复制的场所。是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心。
细胞核具有什么样的结构和功能?细胞核内的遗传物质要控制细胞质内核糖体上的蛋白质的合成，如何克服空间上有距离的现实?如何实现呢?细胞是如何解决这一矛盾的?
3、结构：
(1)、核膜：两层;与内质网连接;有许多核孔。
既然要保护遗传物质，为什么又有那么多的孔?孔是做什么用的?是否破坏了膜的屏障作用?细胞核具有什么样的结构?细胞核内的遗传物质要控制细胞质内核糖体上的蛋白质的合成，如何实现呢?细胞是如何解决这一矛盾的?
孔内有丝交织、有一层不定型物质隔膜──屏障。只有特许证的大分子物质才可以进出。
究竟是那些大分子物质呢?什么物质是细胞核内产生，却主要分布在细胞质内呢?细胞核内主要做那些工作?需要细胞质内提供什么物质方面的援助呢?
核孔是某些大分子的运输通道。
(2)、核液：
(3)、核仁：
致密、无膜、多球状、染色很深、数目不定(处于分裂时期的细胞和蛋白质合成旺盛的细胞中数目多、个大其他细胞可能没有。)
经试验证实：与核糖体RNA合成有关。(影响核糖体的组装间接影响蛋白质的合成。)
RNA的合成需要遗传物质DNA的控制。遗传物质DNA在细胞核内以什么形式存在呢?当科学家用碱性染料对细胞核进行染色时，发现在细胞核内存在着一些容易着色的物质，定名为染色质。经过化学分析得知他是由蛋白质和遗传物质DNA组成的。
(4)、染色质：
①、成分：DNA和蛋白质
②、状态：松散的丝状体。
④、意义：染色体：可以保持大分子遗传物质在细胞分裂中保持分子的完整性。
染色质：确保遗传物质的复制;保证DNA控制蛋白质合成的进行。
总结：染色体与染色质的关系：同一物质成分，不同时期细胞中遗传物质的不同存在形式。
(从中体会生物体化的结构所表现出来的完美。)
自然界的生物千奇百怪种类繁多。在微观世界里，还存在着另一类结构简单的原核生物。主要包括……它们具有什么样的细胞结构呢?与真核生物存在什么区别呢?
原核生物
1、主要类型：蓝藻类、细菌类等。举例……。
问题讨论：观察细菌结构图，找出与真核细胞的不同……。
2、结构特点：体积极小;缺少“膜结构”所以没有成型的细胞核等结构。
思考讨论问题：原核生物体积小、结构简单生殖方式单一等诸多特点的根源是什么?
——遗传物质简单，所承载的遗传信息量少……。(DNA分子呈环状独自存在，很少与蛋白质一同构成染色体)
复习细胞结构与功能，进行知识梳理。
学生讨论：
(1)哪些事实可以说明：细胞是一个有生命的结构?(细胞结构是有生命的结构与非生物有着本质上的不同——生命性)
(2)举例说明：生物体总是处于不断的运动和变化的过程之中。
生命的本质是物质的，也具有物质的基本属性——运动性。
(3)哪些事实可以说明：细胞在结构和功能方面是一个协调统一的整体?体会细胞结构的严整性——有序、高效、整体协调。
(4)哪些事实可以说明：细胞结构与功能是相互适应的?
体会生物体自身以及与环境间的——协调性、适应性
细胞的生命性：运动性、应激性、协调性等均为生命性的具体体现。
(1)由于细胞膜结构具有流动性，因此使生物体具有如下特性：
①解决了大分子物质不能透过膜的问题。
(胞饮、内吞、分泌、核孔等)
②是实现膜的选择透过性的结构基础。
③内膜系统：使细胞在结构、功能等方面建立了密切的联系。从而奠定了细胞整体协调的坚实基础。
不同时期、不同部位、不同形态、相互转换是一个整体。
空间分隔保证了各种生物化学反应各自有条不紊地进行。
(2)由于细胞膜功能具有选择性，因此使生物体具有如下特性：
①可以违反一般物理原则反浓度差运输。
可以根据细胞代谢的需要有选择地吸收需要的各种元素，与细胞外界各种物质的浓度不具有正相关联系。不需要的元素尽管外界浓度很高也可拒绝接受;有些物质细胞内浓度可以比环境中相应物质的浓度高出几十倍甚至几百倍。
②在一定范围内，是否被吸收与物质大小无关。
离子很小但不一定被吸收;有些氨基酸分子相对很大但是可以大量轻易地被吸收;尤其是脂类物质连载体都不需要，便可轻易通过。
③不能穿行过膜的大分子，可以通过其它方式如胞饮、分泌、内吞等方式通过膜结构。
(3)应激反应。
①叶绿体对光的反应，可以判断光源的位置、光照的强度等。
②核糖体捕获mRNA。DNA和RNA之间、各种RNA之间相互配合共同完成蛋白质的生产流程。
③中心体吸引微丝微管形成纺锤体。
④细胞的信号识别。
免疫识别功能;细胞的接触抑制现象;分泌激素或酶;神经传导;形成食物泡取食等一系列生理生化反应……。
(4)生化反应、物质能量变化的调节。
①线粒体氧化分解有机物的条件完全不同与自然界。
物质燃烧的三要素在生物体中式不具备的：细胞内的有机物是在常温、常压、水环境中“燃烧”的——全是因为有了酶。
②进入叶绿体后，可以被活化近而转化为有机物;与此同时光能也被转化并储存入有机物葡萄糖中形成生物体赖以为生的能源物质。
③不同波长的光对植物会产生不同的效果，会影响到产物的形成。
(5)整体协调性。
如果由学生总结归纳整理教学效果会更好。生命性贯穿于每一个知识点，需要认真体会挖掘。
探究活动
观察膜的选择透过性
(1)血细胞失水、吸水的过程：
用生理盐水制成临时装片观察红细胞形态。从盖玻片一侧加入略高浓度的盐水、以及添加蒸馏水稀释后，观察血细胞失水和吸水胀破的过程。
(2)植物细胞的选择吸收过程：
制成洋葱叶肉植物细胞临时装片。从盖玻片一侧添加少量2%氯化钙溶液，观察细胞形态改变过程。
可以进一步进行实验：测定试验开始前与实验结束后，溶液PH值的变化。
细胞的体积与面积大小对细胞的生物学意义
形式：试验并对实验进行分析讨论。
细胞是新陈代谢的基本单位。由于细胞与环境的交换量很大，你认为细胞的体积应该是多大更合适呢?依据什么?设计一个让人信服的模型加以说明。
对一般学生可以介绍实验方法让学生做实验，并根据实验现象进行分析。(定性或定量实验均可以)
如：用不同体积的豆腐块(或琼脂块)浸泡于彩色的液体里，分别记录浸泡时间。切开从剖面观察染色情况。分析原因。体会细胞体积为什么要尽可能的小。(保证足够大的交换面积)计算相对体表面积对物质交换的影响，会更令人信服。
寻找可以证明细胞膜具有流动性的证据
形式：根据已有的初高中生物知识或生活经验开展讨论
可以通过每个人自己查找资料后分小组交流
1、草履虫取食过程中食物泡的形成以及胞肛出废渣的排除。(初中：动物学)
2、白细胞吞噬细菌的过程。(初中：人体生理卫生)
3、物质通过细胞膜的过程。(高中：细胞结构部分)
4、受精时细胞的融合过程。(高中：生殖发育部分)
5、动物细胞分裂时细胞膜的缢断过程。(高中：细胞分裂部分)
6、高尔基体的产生和分泌泡的分泌行为。(高中：细胞结构部分
高考生物教案篇17
果胶酶在果汁生产中的作用
课题1果胶酶在果汁生产中的作用
1.简述果胶酶的作用。
2.检测果胶酶的活性。
3.探究温度和pH对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量。
4.搜集有关果胶酶应用的资料。
一、果胶酶的作用
1.果胶是植物________以及________的主要组成成分之一，它是由____________聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果胶不仅会影响________，还会使果汁______。
2.果胶酶能够分解______，瓦解植物的________及________，使榨取果汁更容易，而果胶分解成可溶性的____________，也使得浑浊的果汁变得澄清。
3.果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括________________酶、__________酶和________酶等。
思考：利用果胶酶进行果泥处理时，可不可以再加入蛋白酶促进细胞壁分解?
二、酶的活性与影响酶活性的因素
1.酶的活性：酶催化______________的能力。
2.酶活性的高低可用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的__________来表示，即单位时间内、单位体积中反应物的________或产物的________来表示。
3.影响酶活性的因素有：__________、pH和________________等。
4.实验设计
(1)探究温度对果胶酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受温度影响，处于最适温度时，活性。果肉的出汁率、果汁的澄清度与果胶酶活性大小成______。
②实验的变量：自变量是温度，因变量是果汁的澄清度和出汁率。
(2)探究pH对酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受pH影响，处于最适pH时，活性，高于或低于最适pH时酶活性降低。
②实验变量：自变量是______，因变量是果汁的________和出汁率。
三、果胶酶的用量
1.果胶生产时，为了使果胶酶得到充分利用，应控制好酶的用量，用量多少常通过测量____________来探究。
2.实验设计：自变量是________的用量，因变量是果汁的______。
答案：一、1.细胞壁胞间层半乳糖醛酸出汁率浑浊
2.果胶细胞壁胞间层半乳糖醛酸
3.多聚半乳糖醛酸果胶分解果胶酯
思考：不可以。因为果胶酶是蛋白质，加入蛋白酶后会使果胶酶被分解。
二、1.一定化学反应
2.反应速度减少量增加量
3.温度酶的抑制剂
4.(1)正比(2)pH澄清度
三、1.果汁的体积
2.果胶酶体积
1.果胶酶的组成及特点
果胶酶不是特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称;果胶酶的化学本质是蛋白质，能被蛋白质酶水解掉;果胶酶具有酶的通性：只改变反应速度，不改变反应的平衡点。
能够产生果胶酶的生物包括植物、霉菌、酵母菌和细菌等，食品工业生产中需要的果胶酶主要来自霉菌发酵生产。可生成果胶酶的霉菌有黑曲霉、米曲霉和文氏曲霉等。培养曲霉可用液体培养法，需添加果胶作为诱导物。
2.探究温度和pH对酶活性的影响及探究果胶酶用量的两个实验的注意事项
(1)在探究温度或pH的影响时，需要设置对照实验，不同的温度梯度之间或不同的pH梯度之间就可以作为对照，这种对照称为相互对照。如果将温度或pH作为变量，控制不变的量应有苹果泥的用量、果胶酶的用量、反应的时间和过滤的时间等。只有在实验中保证一个自变量，实验结果才能说明问题。
(2)在混合苹果泥和果胶酶之前，要将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理。这样可以保证底物和酶在混合时的温度是相同的，避免了苹果泥和果胶酶混合时影响混合物的温度，从而影响果胶酶活性的问题。
(3)在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能充分地催化反应，应用玻璃棒不时搅拌。
题型一果胶酶的作用及影响因素
【例题1】果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的问题。
(1)在果汁生产中应用果胶酶可以提高________和________。
(2)某实验小组进行了“探索果胶酶催化果胶水解最适宜的pH”的课题研究。本课题的实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问哪一种方法更为科学?__________，并说明理由：______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②实验操作中要用玻璃棒不时搅拌，其目的是________，以减少实验误差。
③如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示________时，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：________。若实验所获得的最适pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
解析：果胶酶可以提高果汁的出汁率和澄清度。方法二是将试管中的果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的两溶液相混合，这样操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH环境。否则，由于酶在pH升高或降低时把果胶分解了，造成误差。实验操作中要用玻璃棒不时搅拌的目的是使酶和反应物(果胶)充分地接触，以减少实验误差。实验中的坐标图，横坐标表示pH，纵坐标表示果汁体积最合适。在一定范围内，随pH增大，酶的活性增强，生产的果汁多，体积增大;超过最适pH，随pH增大，酶的活性减弱，生产的果汁少，体积减小。
答案：(1)出汁率澄清度
(2)①方法二方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH环境(或“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)
②使酶和反应物(果胶)充分地接触
③果汁体积甲如下图所示
甲
题型二实验变量
【例题2】探究温度、pH对果胶酶活性的影响和探究果胶酶用量的三个实验中，实验变量依次为()。
A.温度、酶活性、酶用量B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量D.温度、pH、果胶酶用量
解析：首先要明确实验变量、反应变量等基本概念，在此基础上，针对三个探究实验进行分析。实验一为探究果胶酶的最适温度，实验二为探究果胶酶的最适pH，实验三为探究果胶酶的最适用量，从而选出正确答案。
答案：D
反思领悟：设计实验时应该遵循单一变量原则、对照原则和等量原则进行实验设计，才能得出正确的结论。
1.下列关于酶的叙述不正确的是()。
A.绝大多数酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质
B.参加反应的前后，酶的化学性质不变
C.酶的活性受环境的pH和温度的影响
D.酶在细胞内才能发挥作用，离开细胞即失效
2.以下关于果胶酶的叙述正确的是()。
A.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等
B.果胶酶的化学成分为固醇
C.果胶酶的催化作用不受温度影响
D.果胶酶可以催化多种化学反应
3.下列哪一项说法是错误的?()
A.酶是细胞合成的生物催化剂
B.温度、pH和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性
C.果胶酶能催化果胶分解，但不能提高水果的出汁率，只能使果汁变得澄清
D.生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量
4.在用果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是()。
A.加大果泥用量B.加大果胶酶用量
C.进一步提高温度D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案：1.D酶是活细胞产生的，但酶发挥作用并不一定都在细胞内。如各类消化酶是消化腺细胞产生并分泌的，在消化道内消化有机物。
2.A果胶酶同其他大多数酶一样，其主要成分是蛋白质，其催化作用受温度和pH等因素的影响，果胶酶只能催化果胶的分解。
3.C果胶酶能使果汁变得澄清，并能提高水果的出汁率。
4.D用玻璃棒不断搅拌反应混合物，可使果胶酶和果泥充分接触，更好地催化反应。
高考生物教案篇18
《生物膜的流动镶嵌模型》
一、说教材
本节课选自人教版生物必修1第4章第2节，主要内容包括科学家对细胞膜结构的探索历程，以及生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。第四章共有3节内容，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为什么具有选择透过性?功能与结构相适应，于是进入第二节内容膜结构的探索。而第二节内容又是第三节内容“物质跨膜运输的方式”的学习基础。因此本节课在第四章起着承上启下的作用。通过科学史的渗透，认同科学研究是一个不断探索、不断完善的漫长过程。
二、说学情
本课所面对的学生为高一年级的学生，通过前面章节的学习，对“化合物”、“细胞膜”、“生物膜系统”等内容已经有了一定认识，在这一前提下学习本课内容可以做到深入浅出，层层深入。在初中阶段已经学习相关的生物学科的知识，初步掌握生物学科学习的方法，认同生物结构决定功能的生物学观点。
基于以上分析，结合新课程标准对于教学目标多元化的要求，我将确定如下教学目标：
三、教学目标
【知识目标】
1.阐述科学发现的一般规律。
2.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
【能力目标】
1.培养分析、质疑、探究、合作交流的能力。
2.增强动手操作能力，提升科学探究能力。
【情感态度与价值观目标】
1.认同科学研究是一个不断探索，不断完善的漫长过程。
2.树立生物结构与功能相适应的生物学观点。
四、教学重难点
【重点】
理解生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
【难点】
在建立生物膜模型的过程中渗透结构与功能相适应的观点。
五、说教学方法
1.教法
通过讲授、讨论、问答等多种教学手段，建立诱导探究的课堂模式，使发现过程中的几个的实验变成一种探究式的实验，引导学生体验科学家发现真理、探索真理的全过程，进而更好的掌握其中的科学方法，理解科学内容。
2.学法
在本课学习中，学生利用课本和课件提供的资源进行思考，在此基础上，综合了探究性学习、自主探究、小组合作学习等方法完成模型的构建。
接下来，我重点讲解我的教学过程。
六、说教学过程
环节一：导入新课
首先是利用生活示例导入，多媒体展示：小龙虾—横纹肌溶解症—肌红蛋白—肌红蛋白尿。随后提出问题，有没有注意到自己尿液的颜色和患者尿液颜色的区别，为什么有这样的区别?随后补充，正常人的细胞膜没有破坏，具有选择透过性，引导学生生物膜具有选择透过性的功能与生物膜的成分和结构有关，从而引入本节的内容《生物膜的流动镶嵌模型》。
食源性横纹肌溶解症是生活中常见的示例，能够引起学生的注意，使其产生强烈的求知欲。回顾旧知，引入新知，目的是学生联系已有知识和生活经验，激发学生学习兴趣，顺利引入新课，并且渗透健康饮食习惯。
环节二：新课教学
(一)科学家对细胞膜结构的探索历程
对这一知识点的教授，我打算采用：教师提供资料→提出问题(要求)→学生做出假设(构建模型)→教师提供实验验证，通过这种思路，可以将课本中的结论转变为学生主动探究的一个验证实验，充分体现了学生的主体性。
1.组成细胞膜成分的探索(多媒体课件展示实验一和实验二)
鼓励学生观察实验现象，循序渐进、层层诱导。并顺势引导学生提出何种假设?又如何来证实你的假说?学生根据实验一、二，能够得出组成细胞膜的成分主要是脂质(磷脂)和蛋白质。通过引导学生自己根据实验现象提出假说，引出科学探究的一般方法。锻炼学生观察、分析、总结的能力。随后称热打铁，继续提出问题，脂质和蛋白质又是如何组成细胞膜呢?
2.磷脂分子的排布形式(多媒体课件展示磷脂分子资料和实验三)
多媒体课件展示介绍磷脂的性质和细胞生存的条件，要求学生自主进行小组讨论磷脂分子在空气—水界面以及假设组织细胞膜中磷脂的分布情况，并派代表在黑板上演示。教师评价，给出意见。最终得出细胞膜是一种磷脂双分子层结构，其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧，只有这种结构才可能稳定于细胞内外均为水的环境中。通过小组讨论的方式，培养了团结协作的能力和动手能力。
3.蛋白质分子的排布(多媒体展示资料4和冰冻蚀刻显微技术)
通过角色扮演的方法，引导学生根据实验现象，如果把自己当作科学家，会得到怎么样的假设?同时表述模型。学生根据扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术的实验结果，描述细胞膜结构中的蛋白颗粒的存在状态。培养学生认识到技术进步对科学发展的重要性。
4.细胞膜是静止的吗?(多媒体展示变形虫视频和实验五)
视频展示变形虫运动，动画展示荧光标记技术，启发诱导，提出问题，引导学生根据实验现象归纳相应结论，并设计新的验证性实验证实细胞膜具有流动性。通过视频和动画的辅助，增加学生对微观知识的感性认识，培养质疑、创新、探索的科学观点。强化结构与功能相适应的观点，认同技术进步对科学发展的重要性。
(二)生物膜流动镶嵌模型的主要内容(多媒体展示模型)
多媒体展示1972年桑格和尼克森提出的细胞膜流动镶嵌模型，引导学生结合之前的实验探究上进行回顾，用自己的话说出基本要点。教师纠正、展示完整内容并进行详细讲解并补充糖蛋白等相关知识。
让学生进行回顾，增强口语表达和概括归纳的能力，并检验教学效果。
环节三：总结提升
引导学生思考：总结知识、形成概念图。为巩固学生所学内容，教师布置课外思考题，之前所学习的知识中，哪些体现了细胞膜的流动性这一结构特点?哪些又体现了选择透过性这一功能特点?
通过学生总结知识，形成概念图，有助于对知识的吸收和理解，能够形成完整的知识网络。课后以思考题的形式，既能消化知识，应用新知，又能激起学习生物的兴趣。