生物高三一轮教案

时间：2024-03-05 04:09:34 小龙生物教案

生物高三一轮教案篇2

《细菌》

教学目标

1.描述细菌的主要特征;

2.通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力;

3.了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风;

4.描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。

教学重点和难点

1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。

2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。

课前准备

1.有关细菌的图片和视频资料

2.学生准备有关微生物学史的材料

教学设计

学习内容

学生活动

教师活动

细菌的发现

讲故事，了解列文虎克和巴斯德对微生物学的贡献，体会科学家严谨求实的作风以及技术进步对科学发展的推动作用

提供资料，帮助学生分析巴斯德实验的历史突破，

细菌到底长什么样?

观察细菌的放大图片，认识细菌的大小形态

提供资料，引导学生产生兴趣

细菌的细胞结构特征和营养方式

比较细菌细胞和动植物细胞结构上的区别，推测细菌的营养方式

提供图片资料，组织学生比较、分析、讨论

细菌的繁殖方式

看录像，了解细菌的繁殖方式和速度

提供录像资料，引发学生兴趣

芽孢

看录像，理解芽孢对细菌的意义，了解生活中消毒和灭菌的区别

提供录像资料，给以适当的讲解

教学过程设计

导入：细菌发现和研究的三个故事

学生：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。

学生：很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌，就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验，他准备了几个玻璃烧瓶，把它们刷洗干净，灌进肉汤。把瓶颈放在火上烧，玻璃融化在一起，将瓶口死死封住。这样一来，不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时，杀死了肉汤中的全部细菌。几天之后，肉汤没有变质，证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。可是有的生物学家质疑说：自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成，斯巴兰扎尼隔绝了空气，就破坏了生物“自然发生”的条件，因此没有微生物生出来。这样的疑问听上去也是有道理的。(学生纷纷点头同意)

学生：1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常着名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上;而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。

巴斯德解

释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起_变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了_的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。

主要教学过程：

教师：巴斯德用显微镜观察到了肉汤里的细菌。通过光学显微镜观察细菌的装片，我们也可以看到同样的情景(由于课程时间限制，没有安排学生进行显微镜的实际操作，可展示图片或显微投影实物)同学们看得清楚吗?

学生：看见一点一点的。

教师：细菌的个子实在太小了，我们需要更先进的显微镜，放大更大的倍数才能观察到。这是电子显微镜下，一根针头和针头上沾的细菌。你能描述一下这种细菌的的形态吗?

学生：像火腿肠、两头圆中间直、像面包……

教师：这种形态的细菌叫杆菌。还有别的样子的细菌吗?(出示其他图片)

学生：有的像圆球、有的像弹簧

教师：请大家根据细菌的形态将他们分成三种：杆菌、球菌和螺旋菌。

学生：根据图片分类。

教师：需要注意的是：虽然有的细菌一对对地靠在一起(双球菌)有的细菌聚成一团(葡萄球菌等)或连成一大串(链球菌等)但是每个细菌仍然是独立生活的。没一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样呢?(出示图片)

学生：观察图片，和书中的示意图比较。

教师：(出示动、植物细胞的结构模式图)你感觉细菌细胞结构更像植物还是像动物?为什么?

学生：我觉得更像植物，因为有细胞壁，看上去很坚硬的样子。

学生：我觉得更像动物，因为有鞭毛，能运动。(教师适时说明并不是所有细菌都有鞭毛)

学生：我觉得更像动物，因为不是绿色的。

教师：总结：从营养方式上，大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。但它们和动物又不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。

教师：细菌的结构中有没有和动物、植物细胞都不一样的地方?

学生：没有细胞核(还会答有荚膜、鞭毛等，教师应适时解释)。

教师：细菌没有成形的细胞核，但DNA会聚集到细胞中一个特定的区域，我们把这个区域叫核区。

教师：细菌也是生命，它是如何繁殖的呢?(展示录像)

学生：观看录像，发表自己的看法。

教师：计算一下：你手上现在有1个细菌，每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少?

学生：计算;212=4096个!

教师：如果继续计算下去：48小时后呢?

学生：抢着按计算器：2.23007451×1043个!

教师：我虽然不能告诉你一个细菌有多重，但是我可以保证：2.23007451×1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多，有就是说：理论上讲，如果你手上有1个细菌，两天后它能变成4000个地球那么多。

学生：笑，不可能!

教师：为什么不可能?

学生：我们会洗手。

教师：对。洗手的肥皂和洗涤剂都可以杀死细菌，甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。但是洗完手以后，手上的细菌是不是都杀死了呢?我们来看看细菌对付恶劣环境的方法(展示录像)。

学生：观看。

教师：同学们能不能根据看到的录像内容回答几个问题?1、芽孢和孢子一样吗?2、细菌能不能依靠芽孢繁殖?3、芽孢是细菌细胞里的结构吗?

学生：不一样，孢子数目很多，是繁殖结构;一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖;芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现是，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。

教师：芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。有一个真实的事情：

在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半!我们不得不佩服细菌的生活能力呀!

教师：这节课我们一起认识了细菌，细菌在我们的生活中有哪些作用呢?请同学们回家思考一下，在我们家里生活着哪些好细菌?哪些坏细菌?

教学反思

比较新课标和旧教学大纲，很多老师都注意到：有不少旧的教学内容都删减了。因此很多人感到新教材内容太少，一节课的内容大概就只够讲20分钟。对此，我的感受是：《课程标准》和依据这个标准所编制的教材只是国家为适龄学生提供的基础标准，是一个相对较低的标准。作为教育比较发达的城市和学校，从为学生发展的原则出发，完全可以对教学内容进行大胆补充。

但是补充哪些新内容呢?有些老师就将删减的内容又补充上去，造成了“穿新鞋，走老路”的情况，这是非常遗憾的一件事。我的看法是：

一、不能盲目提高难度和深度。对于繁、难、脱离生活的内容，坚决不补充。不要为“学科系统性”而加大学生负担。

二、对于能帮助学生更加形象地理解教材内容的材料，应该补充。这些资料应该具有趣味性、形象化和科学性并重的特点。例如：“细菌繁殖得比地球重”“月球上的细菌”这样的资料，能给学生很清晰的感受。

三、对于能帮助学生建立情感、态度、价值观，能帮助学生构建科学思想和科学思维方式的内容，大胆补充。例如巴斯德实验，很多老师认为这些是“软性”内容，没有考核的任务，就轻描淡写甚至轻易放弃，这是非常遗憾的。讲述科学家的故事和科学发现的故事，不仅可以让学生为科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风而感动，还可以启发学生思考，锻炼思维能力，获得很多课本上不能提供的科学工作方法。因此，对这些内容不仅应该扩展和补充，还应该精心准备，绘声绘色，发挥教学资源的效果。

生物高三一轮教案篇3

一、说教材

《伴性遗传》选自人教版生物必修二第2章第3节。本节课讲述伴性遗传的现象和特点以及在实践中的应用。本节以及本章的其他两节《减数_和受精作用》、《基因在染色体上》都是在第一章认识孟德尔遗传规律的基础上，沿着科学家探究基因在细胞中位置的脚步而设计的。本节又为《人类遗传病》的学习打下基础。

二、说学情

在之前学生已经知道基因位于染色体上，这为他们理解本节课基因和性染色体行为一致打下了基础。生活中学生知道遗传病的概念但并不了解伴性遗传病的特点，因此适合带领学生以探究的方式学习伴性遗传。高中学生的逻辑思维已经接近成熟，而且通过之前的学习具备了一定的科学分析思维，可以对伴性遗传的例子红绿色盲症遗传进行探究。

三、说教学目标

【知识目标】

概述伴性遗传的特点。

【能力目标】

(1)通过分析资料，总结出伴性遗传的规律;发展分析问题，揭示事物规律的能力。

(2)通过伴性遗传规律在生产实践中应用的学习，提升解决实际问题的能力。

【情感态度与价值观目标】

(1)通过道尔顿发现红绿色盲症的过程，养成善于发现生活中小问题的习惯，形成探究生活中现象的意识。

(2)形成生物联系生活生产的观念，用生物学知识解决生活中问题的意识。

四、说教学重难点

根据教学目标确定本节课教学重点为：伴性遗传的特点。本节课主要以红绿色盲的分析为例学习伴性遗传的特点，所以难点为：分析红绿色盲遗传。

五、说教法学法

本节课主要是以红绿色盲为例进行问题探究，因此我会准备足够的资料，引导学生自主阅读、小组讨论，对问题进行自主的探究和讨论，得出伴性遗传的特点和应用。

六、说教学过程

1.导入新课

首先是导入新课环节。为了引起学生的学习兴趣，我会请同学们根据PPT上的红绿色盲检查图，检测自己的色觉。此时学生会积极的参与到检测和讨论中。之后教师引出：有一种色觉不正常的病症叫红绿色盲症，它是一种伴性遗传病，请大家说说什么是伴性遗传。在忙碌的高中学习生活中，教师采用这样的导入可以很迅速的引起学生的兴趣，在不知不觉中带领学生进入本节课伴性遗传的学习。

2.新课展开

接下来就是我的新课展开环节，将分为三步进行：

第一步是探究人类红绿色盲症，首先我会出示红绿色盲症家系图。提出问题串：①家系图中患病者是什么性别?说明色盲遗传与什么有关?②Ⅰ代中的1号是色盲患者，他将自己的色盲基因传给了Ⅱ代中的几号?③Ⅰ代1号是否将自己的色盲基因传给了Ⅱ代2号，这说明红绿色盲基因位于X染色体上还是Y染色体上?④为什么Ⅱ代3号和5号有色盲基因，而没有表现出色盲症?通过观察思考学生能知道红绿色盲症是伴X隐性遗传病。此时我会展示人类男性和女性的染色体组型图，请学生看图思考为什么色盲基因只存在于X染色体上?学生通过观察会得出：因为X染色体和Y染色体形态差异，Y染色体上没有色盲基因的等位基因。整个过程我用问题引导学生的思路，学生通过观察图得出结论，这样可以发展学生自主探究的能力。

接着请学生自己用表格总结出红绿色盲的基因型和表现型并且分析为什么色盲男性患者多于女性?通过以上的学习学生能够得出正确结论，此时我会请学生代表上讲台展示他的结果，师生对他进行评价。用表格做总结可以帮助学生理清思路，养成对比总结的习惯。

接下来带领学生分析正常女性与男性红绿色盲婚配、女性红绿色盲基因携带者与正常男性婚配的遗传图解。在学生学会如何分析遗传图解后，为了发展学生的分析能力。请学生以生物小组为单位分析女性红绿色盲基因携带者与男性红绿色盲婚配、女性红绿色盲与正常男性婚配的遗传图解。师生共同总结出红绿色盲的遗传的特点是交叉遗传、患者男性多于女性、一般为隔代遗传。

第二步是探究抗维生素D佝偻病遗传特点，由于已经带领学生对人类红绿色盲症做了分析，他们有了一定的分析思路和知识基础，所以我会让学生以生物小组为单位自主学习抗维生素D佝偻病遗传这一部分的内容。在学生讨论过程中我会巡视指导，参与到他们的讨论中。经过讨论，我会请一位学生化身小老师上台讲这一部分的内容，之后我会注意总结抗维生素D佝偻病是伴X显性遗传病，其遗传特点是：女患者多于男患者、世代连续、男患者的母亲和女儿定是患者。

第三步是学习伴性遗传的实践应用，学习生物科学不是为了单纯的学习知识，而是为了提高生物科学素养，用知识改变生活。所以生物学习要紧密的联系实践。这一部分我会给学生多举一些例子，如通过眼色区别子代果蝇的雌雄，通过芦花羽毛区别雏鸡的雌雄，通过分析家系图决定生男生女等。生活真实的例子更能直观的体现出这一部分学习的价值。

这一部分的知识有一定的难度，为了加深学生的理解。我会让学生做教材上的基础题，并请有兴趣的同学把拓展题也做了。通过分层次习题的练习满足不同学生的需求，也可以让我了解学生的掌握情况，以便针对性辅导。

3.小结作业

在课程结尾我会带领学生一起回顾本节课内容，总结伴X显性遗传病和伴X隐性遗传病的遗传特点，帮助学生形成完整的知识框架。并请同学们课后收集一个血友病患者家族的家系图，尝试分析血友病是什么遗传病。下一节课的时候进行分享。这样的作业既能应用本节课所学到的知识，同时也锻炼学生搜集、分析资料的能力。

七、说板书设计

下面说一说我的板书设计，我用表格的形式把本节课的重点呈现在黑板上，做到整洁清晰、大方明了。这就是我的板书设计。

生物高三一轮教案篇4

教学目标

一、知识方面

1、使学生掌握糖类代谢的主要途径

2、使学生掌握蛋白质代谢的主要途径

3、使学生掌握脂类代谢的主要途径

4、使学生理解糖类、蛋白质、脂类三大类营养物质代谢的特点

5、使学生理解三大类营养物质代谢与人体健康的关系

二、能力方面

通过引导学生分析讨论糖类、脂类、蛋白质的代谢途径及其相互关系，训练学生分析、判断、推理等科学思维品质。

三、情感、态度、价值观方面

1、通过引导学生分析肝脏在三大营养物质代谢中的重要作用，使学生认识到生物体结构与其功能相适应的基本生物学观点，对学生进行生命科学观点的教育。

2、通过引导学生分析讨论三大类营养物质代谢与人体健康的关系，使学生体会到生命科学在人们的生产实践中的价值，对学生进行生命价值观方面的教育。

教学建议

教材分析

本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢的关系、人营养物质代谢与人体健康五部分的内容。

1、三大营养物质的代谢途径

教材中糖类、脂类和蛋白质代谢途径是本节的重点和难点。由于学生缺乏有关的生物化学基础知识，而这三大营养物质的代谢途径实际上是由一系列生物化学反应组成的，而且这些变化又相当复杂。因此，处理这部分教材时一定要把握好教学内容的深度和广度，在学生能接受的情况下，尽量向学生展示三大营养物质代谢的总体轮廓。

(1)糖类代谢

教材从细胞或血浆中的葡萄糖来源，葡萄糖在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了糖类代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳。

主要内容有：细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三，即①食物中糖类物质的消化吸收②血糖浓度低于80-120mg/dL时，由肝糖元分解产生③由其它非糖物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化产生;细胞或血浆中葡萄糖的去路也有三，即①在细胞中氧化分解提供能量②血糖浓度高于 100mg/dL时，在肝脏或骨骼肌中合成糖元③在细胞中转化为其它非糖物质。

(2)脂类代谢

教材选择了脂类物质的三个组成，即脂肪、磷脂和胆固醇中学生熟悉的脂肪作为重点，简要介绍了脂肪的代谢途径及其特点，并用表解的形式做了归纳总结，最后教材提了一下血脂和胆固醇相关知识。

(3)蛋白质代谢

教材也从细胞或血浆中的氨基酸来源，以及氨基酸在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了蛋白质代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳总结。

主要内容有：氨基酸的来源有三，即①从食物中的蛋白质消化吸收获得②自身蛋白质分解产生③通过转氨基作用产生新氨基酸;氨基酸的去路也有三，即①合成各种组织蛋白和酶②通过转氨基作用产生新的蛋白质③通过脱氨基作用分解，其中含氮部分转化为尿素，不含氮部分转化糖类、脂肪等其它物质。

2、三大营养物质代谢的关系

教材指出，细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的，它们之间既相互联系、又相互制约，形成一个协调统一的过程。但是，糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的，不是三类物质之间都可以相互转化。

教师还应通过实例给学生一个明确的观点，即在三大营养物质的代谢关系中，糖类代谢处于中心地位。

3、三大营养物质代谢与人体健康

结合糖类代谢，教材简要地从人在饥饿初期和长期饥饿时血糖含量的变化，不良的饮食或偏食及不良的生活习惯导致的肥胖，阐述了这些因素对人体健康的影响，同时给出了具体的预防和治疗方法。

结合脂类代谢，教材从脂肪肝的产生及其预防、治疗措施介绍了合理膳食，适当运动的重要性。

最后教材结合蛋白质代谢，介绍了有关氮平衡的知识，如足量的蛋白质供应对于婴幼儿、儿童少年和老年人的重要意义，以及食入各种蛋白质对人体健康的重要性。

教法建议

1、引言

这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础，加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识，因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密，因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上引入本节课题。

在学生对本节的内容提起兴趣后，引导学生回忆：

人类摄入的营养素都有哪些?

从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外，还有水、无机盐类、维生素、纤维素，即七大营养物质，并着重引导学生讨论膳食纤维(即纤维素)的有关问题。

2、糖类代谢

糖类代谢可以让学生听过或见过的一些生活经验入手，提出一些与糖类有关的问题串，引发学生的分析、思考、讨论;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。3、脂类代谢

(1)脂肪代谢

脂肪代谢也应从学生自身入手，设计一些与脂肪代有关的问题串，引发学生的思考，从而归纳出脂肪代谢途径谢;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。

(2)血脂和胆固醇代谢

血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标，是学生关心的话题，有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢，但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的，有可能的话，可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。

4、蛋白质代谢

蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际，一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学，最后，把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。

5、三大营养物质代谢之间的关系

这部分内容涉及生物化学的内容比较多，且理论性比较强，学生在这方面接触的生活实例也不是很多，因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主，学生思考、讨论为辅。

(1)糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系

①糖类代谢与脂类代谢之间的关系

教师应让学生清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。

②糖类代谢与蛋白质代谢的关系

首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类。

③蛋白质代谢与脂类代谢的关系

教师应向学说明，蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。

教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系

(1)糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的

教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件：

例如，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类，而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪;

再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子，或者提问下面的问题：长期营养不良的人为什么会全身浮肿?

教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的，糖类是主要的供能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍，人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质就将成为主要的供能物质;然而当糖和脂肪供应充足，且其代谢过程又都正常时，体内蛋白质的分解供能就会相应减少。

6、三大营养物质代谢与人体健康

(1)糖类代谢与人体健康

教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图，分析人体对血糖浓度的调节机制。

人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL(0.1%)，食物中的糖类物质被消化为葡萄糖，然后被吸收入血液，血糖增加，此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元，使血糖浓度维持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之，血糖浓度下降时，肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。

人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下，血糖含量降低到50-60 mg/dL，为低血糖，主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，所以会出现惊厥和昏迷等症状，当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。

③从三大营养物质代谢的角度分析，造成人体肥胖的原因可能有哪些?

(2)脂肪代谢与人体健康

教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题，可提问：你听说过脂肪肝吗?知道为什么会得这种病吗?知道脂肪肝对人体带来的危害吗?

3、蛋白质代谢与人体健康

教师可通过下面的问题引起学生兴趣和思考：

①你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高?为什么?

②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率?

生物高三一轮教案篇5

1、生物技术药物：

(1)概念：一般是指利用DNA重组技术或其他生物技术生产的药物。

(2)内容：包括基因工程药物、酶工程药物、发酵工程药物、细胞工程药物等。

2、基因工程药物

(1)生产过程：获得目的基因→构建基因工程菌→工程菌大规模培养→产物分离纯化→除菌过滤→半成品检测→成品加工→成品检测。

(2)例子：大肠杆菌合成人胰岛素、干扰素等。

3、细胞工程药物

(1)制取过程：植物细胞株→固体培养→液体悬浮培养→收集细胞→提取纯化产物→药物制剂。

(2)例子：人参、甘草、红豆杉、黄连、隐形、紫草和长春花等植物药物已经细胞培养成功;乙肝疫苗狂犬病疫苗和脊髓灰质炎疫苗等，以及干扰素、白细胞介素、肿瘤坏死因子等动物细胞培养药物。

4、生物技术疫苗：指基因工程疫苗。将病原体的某个或几个抗原基因转入适当的宿主细胞进行表达，获得的表达产物就可以作为疫苗使用。

5、DNA疫苗的应用前景广阔。

(1)DNA疫苗：又称核酸疫苗，是将致病微生物中，能够编码引起机体免疫反应的抗原基因与适当的载体结合，通过基因工程方法导入宿主细胞，并与宿主染色体整合，通过宿主细胞的转录、翻译表达出抗原，诱导宿主产生免疫应答，从而达到预防和治疗疾病的目的。

(2)DNA疫苗在某些肿瘤、艾滋病和肝炎等疾病的预防上可以发挥独特的作用。

知识拓展：

1、基因工程药物的生产中，最主要的环节是构建工程菌，即通过转基因技术将目的基因转入细菌中，形成基因重组工程菌。利用工程菌可以高效地生产出各种高质量、低成本的药品。

2、在动物细胞培养中，培养的细胞通常取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物。

3、生物技术疫苗的载体不仅可以是微生物、动物细胞，还可以是动物体和植物体。目前美国已经在14个州试种了300多种“制药”作物，如生产乙型肝炎疫苗的转基因药用西红柿、香蕉等。这种转基因植物为疫苗的接种和普及提供了方便。利用生物技术不仅可以生产抗原蛋白起到疫苗的作用，还可以利用生物技术敲除病原体中的某些致病基因，获得减毒更彻底、安全性更高的减毒活疫苗，如腺病毒疫苗等。